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黄岛吃海鲜必修课如何好吃又划算?

类别:青岛风俗 日期:2017-11-12 16:30:48 人气: 来源:

  夏天,大概是一年中最适合吃吃喝喝的季节了。而黄岛,大概是所有城市最值得寻觅美食的地方了。黄岛

  这是小编特意为你定制的骨灰级美食攻略,带你领略鲜活的黄岛风味,在这里痛痛快快地吃上三天三夜吧!

  积米崖码头作为特别推荐,不仅海鲜品种齐全,而且价格也实惠。在这里,各种高中低端的海鲜都能买到。

  本地渔民一般早上4-5时出发,5-6时就能赶回来,因此要想购买本地的海鲜最好在上午5-9时前去;到了下午3-4时,来自批发市场的外来货占据市场。

  遇到这么新鲜的海货,是不是心里急不可耐了?约几个知心好友,买几斤刚上岸的生猛海鲜,由海鲜大排档的专业厨师做一桌专属自己的大餐,享受“尝海鲜、观海景、采海货”的积米崖特色餐饮氛围。

  特别提醒:2016年6月1日12点起到9月1日12点止,渤海伏季休渔为期3个月,故有不少海鲜暂缺。

  交通:从胶州湾隧道收费站出来以后,沿滨海大道向西行驶约15公里,在昆仑山口左转走到头;乘黄岛202、开发区27、开发区51到积米崖公交车站下。

  青岛康大()鲤鱼门国际海鲜城,位于滨海大道1888号,一层为渔人码头全海景无国界自助餐厅,云集世界风情海鲜美食。

  这里的螃蟹、大虾、海螺、扇贝等海鲜,均为鲤鱼门海鲜自己选购世界各地的生猛海鲜,然后交由名厨现场加工,新鲜度不打丝毫折扣。

  海味轩位于金沙滩与天目山十字汇处,毗邻金沙滩景区,店内幽静,有新鲜自捞海鲜,特色海鲜锅。

  满满的一大锅鲜活海鲜,配上锅底浓浓的大骨汤,就是鲜香十足的味道,回味无穷。(备注:真的是好大一口锅!)

  锅底是棒骨,提前炖好的,先放炖好的棒骨作锅底,篦子上放海鲜,海鲜分类,按照熟的时间长短,比如说海蛎子、海虹、蛤蜊、蛎虾开锅5分钟熟,笔管鱼、小海螺、扇贝开锅7分钟熟。

  然后就有了这个步骤:开锅后放入笔管鱼、小海螺、扇贝2分钟,再放海蛎子、海虹、蛤蜊、蛎虾5分钟,关火,起锅。

  4. 还有最最重要的一条!在你全神贯注挑海鲜的时候,千万别忘记了自己的包,防盗是出门第一要务!

  好不容易选好了各种鲜活海鲜,可是不确定到底哪种方式加工最好,看完下面的内容,你就是地道的吃货啦。首先,告诉你,要

  6.石斑鱼:清蒸,喜欢吃鱼的一定要来一条。7.生蚝:蒜蓉。8.鱿鱼:辣炒、白灼都可以,完全不同的味道。

  注意:吃海鲜时,搭配白酒最适合,不宜搭配啤酒,因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多尿酸从而引发痛风;

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