有一种说法，“每一间民宿都能看见一种青岛!” 还有一种说法，“每一间民宿都孕育着一个新的机会!” 城市化的滚滚之下，民宿成为一种群体情绪的具象化表达。精英和大众走出星级酒店、快捷酒店，为一所农宅纷至沓来，方逸华 子女愿意为一间房一个晚上支付千元。相应地，也有人愿意为一所农宅一年的使用权付出几万元，再花几十万元装点一新。
近年来，随着旅游行、自驾游、散客化渐成时代主流，民宿俨然成为与星级酒店、经济型酒店并行的另一种选择。
这是一场对恬静淡泊的追寻，也是一片喧嚣扰攘的热土。我市民宿产业发展状况如何？民宿如何点燃乡村经营的火炬，从而沉寂已久的乡村？未来发展趋势如何？本报记者进行了调查采访。
这是一个至今都没有统一定义的行业。具有设计感、艺术性、为特定客户群体提供个性化服务、充分体现当地文化特色，或者具有独特历史韵味，这是业界对“民宿”的共识性认知。相比日本的“家族经营”模式，中国的民宿多是投资者租用民宅经营。
2014年，马春涛、刘国超、刘喆，在仰口合作开了青岛第一家民宿微澜山居。风景各异的原生态客房、古朴原生态的大自然魅力、独特的民俗食品等，不断吸引着来自全国各地的游客前来居住。
在联合创办人马春涛看来，民宿因主人的人格化特质而区别于一般的星级酒店，是主人志趣品味的延伸和放大。主人和客人可以直接交流沟通，有人情和温度在其中。这里不仅有弦歌、若水、上德等风格迥异的客房，还有爬山、赶海、采茶、作画、抄经等体验式服务。在开这家民宿之前，一次出差杭州，发现民宿的生活方式与自己的高度契合，然后他回来后就开始找房子投资了。
消费升级的大趋势，民宿就像一座富矿，引来无数掘金者。继微澜山居之后，在青岛，一些旅游管理集团以及民间资本也纷纷将目光投向民宿市场。
2015年4月，由崂山旅游集团投资的东麦窑民宿项目一期正式营业。该项目将村民闲置的一些民宅统一包装，请来中央美院专家设计装修，在不原有渔家风情的前提下，主打“仙居崂山”的美宿品牌。
“星级酒店整洁干净、服务规范和标准化，但是价格较贵；农家乐价格实惠、亲近田园，但在设施和服务形态上比较初级；而民宿则是两者之间的折中和平衡，恰好满足了消费升级个性化和高端化的需求。”崂山旅游集团开发公司副总经理戚玉静告诉记者，“东麦窑民宿一期共有11个院落，散落在村民民宅之中，游客不仅可以在这里体验当地风土民情，还可以去赶海，将海鲜拿回来做，体验原汁原味的村民生活。”
随着民宿市场追捧度的提高，戚玉静介绍，东麦窑民宿二期11处民宅也已经完成装修，不日即将上市。同时，在北宅、北九水地区，一些特色民居也陆续被崂山旅游集团租赁、装修，大有遍地开花之势。
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