有在青岛长大的橘子君安利大家一定要来吃蛤蜊。幸运的是，我们在当地并没有遇见“38块钱一只的天价虾”，反而发现了一家把青岛菜变得文艺范儿的店！
不来不知道，原来前海沿是老青岛人对市南区从团岛往东市区部分沿海一线的旧称，上“市里”、逛“前海沿，是30年前老青岛人最重要的休闲方式。
最中间的餐桌上有“火车站总站”站名作提示，想起了前一天从青岛火车站出来第一眼看到青岛的样子，抬头望了一眼火车站，楼南角耸起一座造型欧范儿的尖钟塔，整体是文艺复兴式的风格，感觉是很文艺的地方！
从青岛火车站出来，走10分钟就能看到大海，也就是餐桌上“火车站总站”的“栈桥站”，橘子们去栈桥的当天中午下着暴雨，但雨水遮挡不了栈桥直伸向海里长长的线条，仿佛是到了海的中心。
前海沿是改良后的青岛菜，青岛本帮菜是从鲁菜中演化而来，加之青岛人家里做菜的味道，外加海鲜，独成青岛派菜系。
这道菜蒜味浓郁，虾肉紧致嫩滑，嚼起来脆脆的。头开背处理的很干净，粉丝吸收了虾汁的鲜和蒜香，很适合下饭吃！
这道菜属于网红菜，橘子君也是头回尝试这种新奇的搭配，很适合那些不爱吃肉，但对肉松情有独钟的人~
就是山东这边用恰好的火候炒出的咸鲜味的八带（章鱼），一盘的量也很实在，炒出来的小章鱼肉质紧致有嚼头！
这道菜里以八带为主，里面还有玉米面的馒头片和几片五花肉，香软的馒头片蘸着汤汁吃味道鲜美的很！
平时我们喝疙瘩汤，一般就是西红柿汤做底。但在青岛，里面又会加一些小海鲜，像这道汤里加了蛤蜊和蛋，味道更鲜了！
汤里的蛤蜊肉不是很多，但是汤总体的味道很好，有鲜味但不腥，小疙瘩也很入味，有点像喝粥的感觉~
每一只锅贴里都加了一整个虾仁，和着肉馅和汤汁，突然感觉青岛的小吃里最好吃的不是海鲜，而是这吃在嘴里满口留香的锅贴！
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