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高清:万米高空的美味 青岛大包甜沫变身飞机餐

类别:青岛美食 日期:2018-7-6 8:19:06 人气: 来源:

  青岛新闻网2月20日讯 20日,青岛新闻网从青岛航空了解到,新年伊始,青岛航空在万米高空创新推出青岛特色小吃——青岛大包与甜沫。

  在结合地域特征、旅客喜爱度等综合方面评估后,青岛大包与甜沫成为新晋青航舌尖美食。一提起青岛大包,青岛市民老少皆知,人人点赞。皮薄馅大、肉嫩味鲜的青岛大包,不仅曾经连续10年被列入青岛十大名小吃之中,更有“名小吃”、“中华名小吃”之称,是青岛人餐桌上不可缺少的美味,成为青岛小吃中的招牌特色。

  青岛航空在机上推出的青岛大包,以青岛特有的胶州大白菜为原料,加入新鲜猪肉馅及东北黑木耳,入口醇香,味道鲜美。而甜沫同样是老青岛人脑海中不可磨灭的回忆。甜沫的配备,也让许多旅客耳目一新,表示突破了传统的航空餐食的局限。热油爆香葱花、花椒后,加入清水煮开,再倒入已调成糊状的玉米面,烧开后紧接着撒入粉丝、菠菜和炸好的豆腐丁,再添加适量的盐、鸡精、酱油等调味品,一碗香喷喷的甜沫便做成了,色香味俱全,营养十足!

  同时,考虑到青岛大包与甜沫配备上机后,需二次加热,且对加热的时长及温度有一定的要求。为了不影响小吃的口味与外观,让机上旅客更好的体验到大包与甜沫的美味,在大包与甜沫配备上机之前,青岛航空与航食公司进行多次沟通,综合考虑旅客的饮食习惯,对青岛大包及甜沫的原料进行改良,并确定最佳加热时长及温度,力争将最美味的青岛特色完美呈现给旅客。

  根据各航线的时长及特点,青岛航空已在青岛至成都、、南昌、贵阳航线推出甜沫,在、昆明、泉州、南京、天津航线配备青岛大包。青岛特色小吃的推出,深受广大旅客的好评。(青岛新闻网记者)

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