我们之所以喜欢旅行，除了可以欣赏到美丽的风景，还可以品尝到各种美食。据说在每一座城市，都会有一条专门为游客准备的小吃街，游客摩肩接踵热闹非凡。在山东青岛，劈柴院就是最著名的一条美食街。
劈柴院劈柴院位于青岛市市南区中山商业圈，是连接青岛最著名景点栈桥及中山商区的重要纽带，历史文化深厚久远，街区内不仅保留了各色建筑，还有百余种特色小吃。
劈柴院还有个名叫江宁，占领青岛后，于1902年修建了此。它是卜字形，东端连着中山，北边连，西边通。江宁是南京的古称，这里也是青岛最早的南京。
关于“劈柴院”名称的来历，目前看比较集中的说法有两种：一是认为此地曾为劈柴市，以后有了建筑、形成了院落，就叫了“劈柴院”；二是以刘少文的《青岛百吟》的记载为依据，认为当时“院内皆劈柴架屋，故名”。
从上个世纪20年代中期，青岛建为城市后，在这里修了一条江宁，建了几个大院，江宁逐渐成了一条商业步行街，街上几个大院多为商店、饭铺，劈柴院从一个院子的名称成叶选廉 景甜了这一商业街的名称。
从上个世纪二十年代中期开始，劈柴院就逐渐成为青岛商业、餐饮和娱乐场所最为集中的地方，也是青岛人最乐意流连忘返的场所。
当时劈柴院曾是青岛平民娱乐中心，许多南来北往的小客商也时常住进这里，为的就是享受一下这里的码头文化。
每年5月到10月这段时间也是青岛的旅游旺季，也是劈柴院游客最多的时候，狭窄的街道上游客摩肩接踵，非常拥挤。
劈柴院的沿街的小吃小海鲜、锅贴、豆腐脑、烤肉、馄饨、凉粉等，还有令人生畏的昆虫小吃，品种多得让人眼花缭乱。
现在的劈柴院，由于地段租金的关系，里面的小吃分量少且价格贵，来这里的主要是外地游客，本地人一般很少去了。
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