您的位置:网站首页 > 青岛美食 > 正文

音乐与美食并存 青岛奥德堡啤酒音乐餐厅燃烧无限

类别:青岛美食 日期:2020-1-5 10:53:55 人气: 来源:

  鲁网青岛8月2日讯(记者 孙晓文 通讯员 孙骥 摄影 孙骥) 在青岛崂山区啤酒城内,既有室外畅饮花园,也有室内音乐餐厅——奥德堡啤酒音乐餐厅。记者看到,绿植环绕每个角落,宛如天然氧吧;民族歌曲、流行音乐、原创歌曲轮番演绎;自酿精酿啤酒、大厨制作平民价格的青岛本帮菜等,美景美食美景尽有,同时还展示啤酒文化,此处收藏有全球上百个国家的啤酒瓶,啤酒瓶背后都蕴藏着当地的啤酒文化。

  今年青岛国际啤酒节,奥德堡成为青岛国际啤酒节唯一室内分会场。与其他室外啤酒节分会场不同,奥德堡主打室内场地,即使炎热酷暑,,奥德堡也是全天24小时空调。

  奥德堡啤酒音乐餐厅有5600m2的经营面积,可同时容纳2000人就餐。餐厅分为上下两层,一楼拥有一个近1700m2的狂欢大厅,能满足大、中、小各种规模宴会、派对的容纳需求,可同时容纳70桌。1.2m高180m2演艺舞台,50m2 主屏幕,两块15m2侧屏,270组炫烂灯光,环绕立体音响,让人产生梦幻的感觉。二楼视野更加丰富,整个餐厅尽收眼底,20个自然风光设计的豪华单间共300m2,用餐的私密性,包间都以历届青岛国际啤酒节吉祥物命名。餐厅装饰设计以古典欧式的田园风格为主,绿植环绕餐厅每个角落,徜徉天然氧吧,凸显清雅内敛的清新氛围。

  “还有不同的是,今年室外啤酒节分会场都音量分贝,不超过70分贝,奥德堡不一样,音量分贝不受,燃烧无限,民族歌曲、时下最流行的音乐,优质原创歌曲……演出一场接一场。”奥德堡音乐餐厅总经理姜晓辉介绍。

  走进奥德堡,可以见到五面啤酒文化墙,陈列着一排排不同国家的啤酒瓶,墙上还挂着从首届到第29届青岛国际啤酒节的宣传牌。姜晓辉介绍,此处着力打造青岛国际啤酒节的历史文化展厅,体现啤酒节的文化传承。“我们收藏了全球上百个国家的啤酒瓶,每个啤酒瓶背后都蕴藏着当地的啤酒文化。”

  该餐厅有一整套花费500万元从引进的精酿啤酒生产线。精酿啤酒由酿造师按照回归自然的复古式酿酒法现场精心酿造,采用世界最好的大麦,世界第一的捷克啤酒花,崂山山泉水和奥德堡传统工艺培养的酵母。姜晓辉说,区别于当前市场主流售卖的工业啤酒,采用低温发酵25-30天酿制而成,麦汁浓度高,麦香浓郁,酒花香味突出,口感醇厚柔和,并含有果香,脂香味等,无任何添加剂、防腐剂。

  “奥德堡精酿啤酒由于不杀菌保留了鲜活的酵母,帮助人体消化,并含有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素,矿物质,及多酚物质,喝精酿啤酒就好像吃新鲜的水果一样,营养价值高。”据悉,当前,该馆还推出了喝酒免费活动,只要单桌(4人以内)消费满300元以上,精酿啤酒免费喝。

  奥德堡的厨师团队,更是带来最正的青岛本帮菜,以鲁菜、胶东半岛海鲜、红柳木烧烤为主要特色,并且主打平民价格。这里还有帝王蟹、龙虾、鲍鱼、海虾、皮皮虾等20多种鲜活海鲜在水箱里活蹦乱跳。奥德堡对海鲜的烹饪,对食材的新鲜度要求极高,采用最新鲜的食材;严谨的料理时间,太长或者太短都会影响口感;没有任何添加剂,健康又有特色。还未品味过,就感觉到鲜了。

  “音乐 +美食”在崂山奥德堡并存,打造青岛专属的品质化、特色化、个性化夜晚休闲、娱乐、叶选廉 景甜宴请、网红打卡地。

  据悉,奥德堡还打造了一个直径为6.6米的超级海鲜大蒸锅,两吨海鲜,千人共享,在青岛国际啤酒节期间,每周五举行。接下来,海鲜盛宴将在奥德堡隆重举行,包括立虾、虾虎、螃蟹、红岛蛤蜊等在内的几十种海鲜在这口的大锅中进行现场蒸制。

  

0
0
0
0
0
0
0
0
下一篇:没有资料

相关阅读

网友评论 ()条 查看

姓名: 验证码: 看不清楚,换一个

推荐文章更多

热门图文更多

最新文章更多

关于联系我们 - 广告服务 - 友情链接 - 网站地图 - 版权声明 - 人才招聘 - 帮助

合作伙伴:

CopyRight 2002-2012 青岛网-青岛生活信息网 技术支持 FXT All Rights Reserved