作家于向阳先生的办公室里,老青岛人陈祥太(78岁)、张润东(72岁)、宋慧珠(69岁)、马世柱(60岁)聚在一起,从小长在台东或者后来搬来台东,他们对这一带熟悉而有感情,尤其是童年的玩乐,植根于心间,现在忆来仍感亲切。走访新华里史料展馆,社区党委邓伟先生了一座里院的变迁。于是,关于台东,关于老字号,关于老里院,关于童年记忆,我们再次回溯。
台东作为商品集散地,网罗了一批青岛的老字号。尤其是市场楼,是老青岛人最喜欢逛的商场,也是青岛较早的正规商场。
“台东最有特色的商场是市场楼”,陈祥太先生告诉半岛记者,商场占据了两层楼,横跨台东一到台东三,中间将台东二隔成了西二和东二。虽然商场较为闭塞,但开有四个方向的四个大门,所以还算方便。
市场楼建于上世纪30年代左右,是一处地道的商办市场,由一片二层楼相连接,是一座呈“回”字形的建筑,中央一片还是露天的。据《青岛指南》记载:“商业市场,为商人杨圣训等集股所建,完全为商办之市场。内部组织,除蔬菜摊贩,鱼肉市场,及洋杂货铺,估衣铺等外,并设有小戏园、落子馆、说书场等,以供一般平民工余娱乐之需”。1953年经过整理装修,楼上部分连成一个整体,分南北两部分展卖各类商品,改称青岛第二百货商店,市场楼东西南北4个门经过整修也同时,方便了购物者的进出,正门(北门)在台东三,南门在台东一,西门在昆明,东门在福寺。
市场楼的正门在北面,坐落在台东三上,台东三是商业一条街,有十多家商家店铺,如:正大食品店、利群百货店、文化体育用品店、鞋帽、眼镜、玻璃店等,商贸齐全。从市场楼北门,登上几层楼梯台阶,就进入楼上商场,商场分南北两部分,北面主要是布匹,衣服鞋帽、日用百货之类,南面则是学生文具,糖果糕点以及自行车,收音机等。
南门在台东一上,楼大门两侧是台东烟酒副食品批发部和一家自行车修理门市部,进大门上楼梯到商场,一层为台东蔬菜公司的蔬菜副食品商店开办的蔬菜水产品市场。
市场楼西门在昆明上,以西是台东西二。西二上有台东交电商店,旧货店、青华馆、茶庄,聚福楼等。
聚福楼值得一书。聚福楼曾是青岛著名的鲁菜馆,与春和楼、顺兴楼并称岛城“三大楼”,位于台东商业中心台东西二30号,是即墨上的分店。
在老青岛,中餐馆分为三个等级,上世纪30年代,一等餐馆共有十家,称为“十大饭店”,位于即墨上的聚福楼便是其中一家。
可以称作五星级的“聚福楼”是在1924年开业的,是家鲁菜馆。山东福山的吴子玉、高学曾租用了清末大臣王垿在即墨12号的楼房开办的。经理杨清寰锐意经营,生意红火,逊清遗老、书法家郑孝胥在青岛时,就曾到聚福楼参加宴会,还写下了“驱车偶过即墨,买醉须登聚福楼”的对联。聚福楼经营有方。不仅菜品精致,方式也新颖。一贯采用赊账的方式招揽顾客,对附近商家住户送菜上门,相当于现在的“外卖”,有时还派厨师带烹饪器具外出服务,这些方便顾客的做法,使得聚福楼愈加生意兴隆。所以在上世纪三四十年代,聚福楼名声远播。
遗憾的是,1943年,聚福楼店内因发生火灾,无奈迁至台东西二30号继续经营。台东西二店铺,原来是台东镇豪绅经营的东升饭馆,因为经营不善歇业,聚福楼东记取而代之。当年又在即墨原址将二层楼增修为三层,房间面积增加一倍,二楼三楼全是雅间。重新开业后,营业范围也相应扩大,与东记东西呼应,知名度远超其他规模相当的几家饭馆。1949年后,即墨聚福楼本号停业,东记则顶起聚福楼的名号,曾是台东第一名店,由于资金紧张,其股权大部分被栾荆山购买,易名“台东饭店”。
青岛作家于向阳先生在台东工作多年,他说,在台东邮电局对面,青岛市台东一24号,有一个百年的老店:台东大酒店,但是它的前身却是一个普通的澡堂——明新池。明新池建造于1931年,它与台东的新华楼澡堂,都是栾荆山开办,“栾荆山因为日本人百姓,妇女,在中华人民国成立后被人民”。
于向阳先生说,台东一的明新池开业后,主要供周边的商家和市民百姓洗浴,该楼开始为砖木混合结构,一层为女座,二层为官座,三层为雅座。属鸡的属相婚配表1949年后,明新池经过公私合营,归属于青岛饮食服务公司,在1973年房屋的后改名为台东旅社,全部接待外地旅客。后来,台东旅社又两次,接上了两层楼,共五层楼,名称改为台东大酒店。
“栾荆山在新华楼一进门地方设置了专门的办公室,他没事就坐在办公室里,专门盯着看上走过的妇女,或者进来洗浴的女子,如果看到长得好的,就找个伙计跟上人家,摸清住处后就跑到日本宪兵队,说对方是地下党,找借口给抓起来,随后将女子”。这些都是于向阳在新华楼工作时得知的。
栾荆山还曾被青保队过。曾参加抗日的青保队战士段存钦老先生告诉半岛记者,抗日战争期间,他们活跃在崂山一带,吃食主要来自老百姓,军需物资则没有办法供应。青保队把目光放在了市区的老字号店铺和各个商会上。“我们几个量收集信息,查找商界人士的活动轨迹,制定最佳方案,以便于采取行动”。段存钦说。一天傍晚,台东镇商会会长栾荆山被一伙人从家里“请”了出来,“我们说是请他出去一下,实际上就是要他”,趁着夜色,一辆车载着栾荆山迅速地驰往崂山。到达目的地后,栾荆山被带到山中一个队伍前面,栾荆山连惊吓再加上受触动,立刻答应了捐钱。
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