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海的声音 青岛特色——你不知道的青岛那些事儿

类别:青岛人文历史 日期:2019-10-17 20:27:08 人气: 来源:

  测试你的前世今生青岛,物华天宝,人杰地灵,5000多年前即孕育了灿烂的原始史明,从大汶口文化、龙山文化、岳石文化到商周文化历史的轨迹描画了青岛文化的进程,了青岛丰富的文化内涵。

  青岛话的特征是舌音比较重,青岛人总是能够灵活地在青岛话和普通话之间转换,有时候还会在普通话中一些青岛方言,既体现出规范性,同时地域性的“亲切感”又跃然而出。

  青岛盛产名贵的海参、扇贝、鲍鱼、海螺、大对虾、加吉鱼等,这就决定了青岛烹饪以海味原料为主的特色。传统的青岛宴席有一定的讲究,上菜的顺序要求先冷后热,先咸后甜,每席必有鱼;没有海参,不算大席。青岛菜成为发展鲁菜的一个特色分支,特色菜有“肉末烧海参”“原壳鲍鱼”“盐水大虾”“连襟鱼翅”等。

  青岛人是地道的吃货,海鲜种类繁多,即便是地道的青岛人进了海鲜市场也会挑到眼花。一到开海季节,蛤蜊、虾虎(皮皮虾)、八带等岛城特色海鲜争奇斗艳,集中着青岛人胃口的承受能力,而海鲜宴更是青岛人吃货一面的极致体现。提醒小伙伴们注意:内地游客吃海货时,最好伴着大蒜和醋,因为刚吃海货的人可能会有些许不适应。

  青岛是个盛产美酒的地方,酒业门类之齐全举国无双。啤酒有驰名中外的青岛啤酒集团生产的青啤、崂啤等系列酒品。值得一提的是,在青岛喝到的青啤、崂啤大都是崂山水酿制,口感更醇。

  在青岛,有一个“怪”事,那就是——啤酒装进塑料袋:用透明塑料袋盛着金的液体(即散装扎啤),此现象多被外地人并成为“青岛三大怪”之一。其实这是为了让人们每天都能及时品尝到新鲜的啤酒,把扎啤装到大铁桶里,需要带走的就将啤酒装进了塑料袋,这样既节约材料,又方便顾客。

  在青岛生活,“哈啤酒”是少不了的,这是青岛人的最爱。一到夏天,特别是晚上,到大街上走一遭,能看到很多市民手里拎着俩塑料袋,袋子里是散装扎啤。一杯扎啤一盘花生毛豆,就是青岛人的“标配夜生活”。

  八月份的青岛啤酒节,更把这流动的盛宴推向了。它始创于1991年,是国内规模最大的酒类狂欢活动。友情提醒:今年的7月26日-8月18日,第29届青岛国际啤酒节将在金沙滩啤酒城盛大举行,有想法的你可以去试试,但在享受的同时也要适度饮酒哟~

  青岛老市区南部小洋楼居多,形态各异,条件较好。它被称为万国建筑博览会,指的是这一区域的建筑风格众多,仅八大关一地据说就有24个国家的建筑风格。青岛市区城市建设主要特点是道依地势而开辟,楼层不高,且体量不大,覆以红瓦,外呈浅色,多为白窗。红、绿、青、蓝……几种颜色散落在城区里,再加上复古的建筑群,青岛的颜值up up!

  1.在青岛,骑车没有走快——青岛是山地城市,上坡下坡特别多,马上骑自行车的人少,单行线多,看似很近的也必须绕很大的弯,车子才能到达。

  2.东西南北分不开——青岛是山地城市,没有一条是正南或是正北的,在青岛问当地人不会告诉你往东走或是往北走,只会告诉你到第几个口往左拐或往右拐。

  

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