伴随着一台以《印象海云庵》为主题的情景演出精彩，众多市民翘首以盼的“岛城新春第一节”——青岛萝卜·元宵·糖球会昨日上午在海云广场盛大启幕，截至2月23日（正月十六），历时8天将举办各类文体、经贸活动43项。同时主会场设置的萝卜、元宵、糖球、美食小吃、韩国商品、商品推介和娱乐互动体验七大展销区也涌入了潮水般热情逛会的市民游客，吃喝玩购娱目不暇接，畅享一场民俗盛宴。
昨日上午10时，“中国”李新琴、“最美孝心少年”王荠悦和青岛鑫义社会工作协会会长张守鑫三位“市北”模范共同敲响直径1.2米的海云大锣，标志着今年萝卜·元宵·糖球会的开幕。今年节会以“相约市北共享民俗”为主题，设立1个主会场和4个文化活动分会场，居民可尽情享受这场民俗的盛宴。
开幕仪式上，首次创新打造的《印象海云庵》主题情景演出颇受关注，演出由《海云印象》、《老街印象》、《庙会印象》、《后海印象》以及《春的印象》等五个篇章组成，通过设置一定的情景演出，配合大屏幕，通过歌舞、戏剧、曲艺等形式，再现萝卜·元宵·糖球会的起源、传承和发展，把节会现场嗨到。除此之外，新编创的萝卜·元宵·糖球会主题歌也在主题演出中首次唱响。
除民俗大戏《印象海云庵》之外，开幕当天下午还在海云广场安排了柳腔专场演出。另外，昨天的糖球广场回廊，还开展了传统的灯谜竞猜活动，以及名家书画展、民俗创客大集、“艺海弘文·美在民间”民俗文化展等活动，增添了浓厚的艺术氛围。海云广场作为岛城第一民俗盛会主会场，节会期间每天都有民俗大戏在这里轮番上演。从2月18日开始到2月23日，浮山后六小区文化广场、贮水山儿童公园广场、海琴广场和敦化文化广场四个文化活动分会场也将陆续拉开帷幕，共举办各类文体、经贸活动43项。
作为百姓最津津乐道的小吃美食中，首次亮相的黑山羊排烧首屈一指。据负责人季强介绍，这次特意选用专程空运而来的阿里山黑山羊为原料，肉嫩鲜美，青椒红椒在铁板上翻炒出来的香味分外诱人， 元206个肉串的价格吸引了大量市民尝鲜。58岁的市民辛洁正与家人一同逛节会，一边为黑山羊排烧点赞，一边跟记者聊着，“现在逛节会已成为我们全家每年期待的一件乐事儿，而且感觉美食的品种和花样一年比一年多。”
整街飘香，相隔不远的东亚美食摊位也很受追捧，“将进口的香兰叶提前放入椰汁中浸泡，然后加入印度天然香料，具有富含维生素C和抗抑郁天然功效，”长年经营酒店生意的跟记者介绍道，她自己打小就知道糖球会，“非常喜欢，这次终于圆梦了。”说，自己长大后辗转多国从事餐饮行业也积累了丰富经验，目前自营酒店有18国的大厨，此次提前来节会“取经”也是学习，并由专请的也门和巴基斯坦大厨师傅亲自掌勺，此番推出的印度酸奶、香兰叶包鸡、印度奶酪糖球、香兰叶清饮、鸡肉咖喱饭五款小吃销售特别火爆。而已参会12年之久的刘善初，每年都会精心调制热干面的酱料，将一碗碗热气腾腾的热干面和豆皮呈现给翘首以待的人们，“今年节会第一天天气非常好，而且与往届相比，初九的日子也算早的，所以很期待今年的市场销量。”
据了解，本届糖球会还在遵化新增印度飞饼、榴莲酥等东南亚美食，在嘉禾新增山西碗秃、武汉热干面等中华美食，在蒙化新增蚵仔煎和大肠包小肠等小吃，另外还增设了宣化萝卜街。除此之外还通过建立参会业户信用制度，吸引品牌企业和产品入驻，新增昌化韩国街，主营以韩国商品为主的进口商品。
在精彩的民俗文化活动轮番上演的同时，必不可少的糖球、美食也重装上阵。今年的萝卜·元宵·糖球会主会场共设置萝卜、元宵、糖球、美食小吃、韩国商品、商品推介和娱乐互动体验七大展销区，摊位500余个，260家业户，统筹安排节会小吃和商品销售活动，将萝卜、元宵、糖球展销区域有机。除了王姐烧烤、美达尔，高家糖球、老糖球、刘家糖球、老巷子糖球这些老字号知名餐饮品牌为节会增添了火红的喜悦氛围。
在口碑品牌俱佳的高家糖球摊位前，拥挤的人们挑选着心仪的糖球花样，掌门人湘告诉记者，今年推出了20多个品种，价格从5元到10元不等，除了依旧销售火爆的传统芝麻糖球，配合今年主题，将推出萝卜元宵糖球合二为一的创新糖球式样。而在大本营的核心区，记者看到80多人的大队伍维系着从一颗颗山楂变身为一串串糖球的产业链销售运转，颇为壮观。
同样作为萝卜大户，来自寒亭的董常良是节会的老朋友，参会20年之久的经历让他有着更深刻的体验，“一早7点多就把两个摊位铺设好了，准备了8天内销售30吨的量。“萝卜直销，假一罚万”的也了对自家萝卜品质的信心，不少老顾客就是冲着他而来的，“一天大约销售了5吨，希望会更好。”董常良说。而在萝卜街上，不少市民游客也在挑选着不同品种的萝卜，满载而归。
与往届不同的是，今年的萝卜·元宵·糖球会首次将原有的2个主会场予以合并，取消文化街会场，所有活动均在以海云广场、糖球广场、嘉禾为中心，辐射周边道和区域的海云庵主会场举行，而昨天热闹非凡的火爆会场也成为不少市民交口称赞的一大看点。同时，举办萝卜雕刻大赛、南北元宵大赛、糖球制作大赛，以“1+3”的组合方式打造节会主题品牌。引进河南豫剧、中华奇人绝技达人秀等国家级非物质文化遗产项目和民间绝活前来展示。同时，设置非遗博览区，邀请近30个国家级、省、级非遗项目和传承人进行现场展示，将演出、展览、演示等项目融合呈现，形成一幅活态民俗画卷。
在全区四个文化活动分会场，以压茬接力方式组织开展民俗巡演、老游戏、“市北民韵”展览等形式多样的民俗主题活动，集中展示区域非物质文化遗产和民俗项目风采，每个会场连续举办三天，特色各异，形成全区联动、此起彼伏，吸引居民广泛参与互动，让市民感受传统文化的魅力。
除了精彩纷呈的现场参会大戏，生动融入“民俗与互联网+”的时代风潮，一个设计时尚的“码上逛会攻略”二维码展板吸引了很多年轻人的关注，通过手机扫一扫即可在线逛会。“民俗文艺、吃货情报、安全防范攻略……看起来都非常有趣，好玩！”此外，今年还将大力融入时尚创意元素，推动民俗文化的传承发展，如组织开展民俗创客大集、民俗创意大赛、新年生肖画大赛等活动，将传统民俗产品以创意设计、动漫等方式展示和呈现。同时，利用微信等科技平台，提供导览服务、信息查询，开展微活动，推动线上与线下的良性互动。
昨天开幕日当天非遗博览亮相海云广场，“非遗博览区”共设置两大板块：中国年画展示区和民间工艺综合展示区。涵盖了中国年画大全、传承人展示展演、胶东民艺展示等形式和内容。
中国年画展示区重点推介中国民俗年画，重点引进了国家级非遗项目如天津柳青年画、山东高密扑灰年画、四川绵竹年画、河南开封朱仙镇年画等18余家，国家级非遗年画项目占80%以上。其中首次来青的国家级项目及国家级省级项目传承人近十家。漫步在民间工艺展示综合展示区，可以欣赏到涉及民间剪纸、民间布衣、中国结艺、陶瓷艺术、绣品工艺等十二类非遗美术项目。值得一提的是，此次还邀请到了中国四大名绣中的苏绣、湘绣，以及八大名绣中的汴绣、鲁绣，是一次高规格的非遗绣品展，深受市民喜爱。
节会期间，食药部门将严格对照食品经营者的信息公示情况，检查主体资格、从业人员健康证明以及食品原料进货来源，规范现场食品加工流程，让市民不仅“吃得开心”，“吃得”。在更嘉禾42号—3设立食品安全投诉站，安排专人值守，每天9点到17点30分现场接受市民关于节会食品安全方面的投诉举报及咨询，同时市民也可以拨打食品安全24小时投诉电线，相关单位会在第一时间进行处置。
在食品安全检测方面，采用最新式的食品快检箱，可以在几分钟内对农药残留、瘦肉精、甲醛、吊白块等多种违法添加进行检测，节会期间安排快检人员进驻会场，对参会的食品进行快速检测筛查，一旦发现问题，立即启动执法程序依法处置。
节会期间，市北环卫抽调600余人成立15支保洁队伍和4个应急分队对15个责任区域进行不间断保洁作业。共设置6处垃圾收运点，准备30辆各类保障车辆，采购了1000个垃圾桶，提前对周边6座固定公厕提前检修，准备了3座移动公厕，设置50余处公厕导向牌，并且对所有公厕配备绿植、洗手液、厕纸等用品，卫生保障更加贴心便民。
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