国民党八大金刚
“只吃烤肉太干了，我们特意买了啤酒带过来。”2月15日，萝卜·元宵·糖球会举行了开街仪式，不少市民趁着休息日来逛会，有的市民甚至专门带上了啤酒。当天，糖球会周边的青岛民俗馆受到了市民欢迎，吸引了不少家长带着孩子去欣赏民俗艺术。据统计，开街第一天截至下午5时，共有65万人次来逛节会，糖球等各种小吃总交易额2200万元。
记者在一个名叫“棺材板”的摊位前看到，人群在前边排起了长队，手中都拿着个空饭盒。“我们等着尝尝这个好不好吃，听着名字挺新鲜的。”正在排队的小刘说，她今年23岁了，在一家公司上班，周六休息就来逛糖球会了。“这种小吃我以前没吃过，所以很想尝尝。”另外一名孙女士说。
这个“棺材板”到底是啥呢？原来，它又名“官财板”，寓意发财，是南部十大小吃之一。正在炸面包的工作人员戴着口罩告诉记者，“首先需要一块厚面包，先将面包放在油里炸得外边酥脆，然后将面包的中间挖空，把特制的奶汤、三色蔬菜、虾仁、鱿鱼、鸡胸肉等放入挖好的洞中，再用之前挖出来的面包盖上，最后在上边撒上芝士。撒上芝士后需要烤三分钟。”这名工作人员说，这样经过烘烤之后就散发出浓郁的芝士香味，吃起来还不会感到油腻。
“因为外形的原因，被称为棺材板，名字听上去比较恐怖，也是的怪邪小吃。”这名女子说，他们在台东长兴上有一家店，但今天是第一年来糖球会，为了让市民吃上正的“棺材板”，老板还专门从来到青岛调制汤料。“昨天卖得还不错，一天卖了一千多个。”“味道不错，里边有虾仁，挺鲜的，而且面包用油炸过很香。”正在品尝“官财板”的宋燕说。
“我们带来的武汉三鲜豆皮，里面主要是糯米、豆干、香菇和肉馅，并不是青岛常说的三鲜馅。”徐老板告诉记者，他所卖的10元3份的武汉三鲜豆皮，是武汉周边居民的日常早点之一，“我们家的店面就在汉口的解放公园，每天早上的生意特别好。”
记者了解到，做这种小吃，用的豆皮也不是市场上卖的常见豆腐皮，而是将去皮绿豆、小米、面和起来，加入鸡蛋，充分搅拌后制成的，经煎烙后，外皮变成金，薄薄一层，香酥可口。
这种豆皮先包裹很薄的一层糯米面儿，再放上蒸熟的糯米，加入豆干、香菇和肉馅，在大锅里两面煎烙之后，切成块状进行售卖。“因为三鲜豆皮的内容十分丰富，一般成年人早上吃2到3块就能饱了。”如果你早上没吃饭就来逛糖球会，不妨先吃个三鲜豆皮充充饥。
喜欢吃面食，更爱吃辣椒的朋友们一定不能错过这家山西碗脱。“材料有荞麦面的，也有小米和黄米面做的，主要是先蒸后炒，吃起来感觉非常爽滑 。”15日，记者来到位于嘉禾北侧的山西碗脱商铺前，老板飞来自山西，他告诉记者，碗脱是山西的一种特色面食，要先将各种面粉做成面糊，倒进大碗中蒸熟，待它放凉慢慢冷却后，将碗倒扣，这样，成型的面团就成了一个“碗”状，从碗里“脱离”出来，所以这个美食叫“碗脱”。
“成了碗脱之后，将它切成条状，用大火爆炒，加上豆芽等蔬菜，再配上山西老陈醋和辣椒，就齐活了！”飞向记者介绍，醋一定要用山西老陈醋，这样才够味儿，而辣椒则是朝天椒。记者尝了一口做好的山西碗脱，发现吃到嘴中，面很细腻很柔软，咸淡适中，略带醋味，特别值得一提的是，辣椒的确相当够味儿，不能吃辣的也可以试试，喜欢吃辣的朋友可以尽情享用了。
不少市民趁着休息带着孩子来逛糖球会，周边的青岛民俗馆也火了起来。“今天正好休息，带着孩子过来转转，让孩子长长知识。”在青岛民俗馆带着孩子游玩的郑女士说，她女儿今年六岁了，现在上幼儿园，每到节会的时候她都会带着孩子来凑凑热闹，当天正好休息，所以就来了。
记者看到，民俗馆有“序厅”、“民俗风情”、“港口风情”和“城市风情”四大展区，展示了浓郁地方民俗文化，各展区展示元素依据青岛民俗专家的指导性意见，突出了不同年代民俗风情。记者在城市风情区看到，这一区域还特别设置了老邮局、西餐厅、服装店、杂货铺、理发店、瑞蚨祥等，不仅吸引了不少小朋友，不少成年人也在这里拍照留念。“这些都太古老了，只有在电影里看过。”在理发店拍照的王女士说，来这里逛逛可以感受一下那个年代的文化。记者在理发店里看到，不仅理发椅是实物，而且还摆放了镜子、刮脸刀、、烫发煲等理发用具。“我觉得带着孩子来这种地方逛逛挺好的，在玩的过程中还可以学习。”带着孩子游玩的赵女士说。
当天，海云广场上还举办了民俗大赛，引来了不少市民欣赏。“你看看人家剪得这匹马栩栩如生，手太巧了。”市民边看边啧啧称奇。“这次比赛的项目有民间剪纸、面塑、玻璃工艺、糖画、布艺、手工折纸、编织、皮影制作等二十余类项目。”市北区相关负责人称，参加比赛的人员都是来自市北区各街道社区。
比赛现场，金属丝编制的各种造型引起了市民的关注。记者看到，除了有三轮车模型之外，还有眼镜、、滑板车等各种模型，每一个造型都非常精致美观，让逛会的市民拍手叫绝。“这些全是用铜丝和铁丝钢丝编的，铜丝的粗细不一，适合编出不同的模样。”正在用最细的一种铜丝编制小车轱辘的刘平湘告诉记者，他虽然70岁了，但常喜欢手工艺品，“就是设计比较麻烦，常常要构思很久才能出来一样物品，编制的过程相对快一些。”
15日，记者在糖球会上又见到了扎着大辫子的“萝卜妹妹”刘依芃和“老熟人”王梓萱。5岁半的王梓萱笑着告诉记者，“逛糖球会很高兴，可以买很多的东西，可以吃好吃的，还有许多玩具。”王梓萱的奶奶说道，“从早上 9点就来啦，虽然挺累的，但是带孩子凑个热闹也挺好的。”
记者还看到老人闫永新，推着坐轮椅的老伴张慧琴，俩人都年逾八旬，但还是想来逛逛糖球会，尝尝好吃的。老人拿着羊肉串笑道，“出来逛逛心情就很好，东西也挺好吃的。”
记者在一家烧烤摊前看到，有两名男子手拎着啤酒站在旁边。“我们是带着啤酒来的，只吃肉太干了。”其中一名姓刘的男子称，他们在青岛打工，当天正好休息，知道有糖球会他们也来凑个热闹。“平时就爱喝点小酒，所以我们特意一人带了两瓶。”刘先生说。
在糖球会上 ，还有一群拿着一米半高的糖球串、穿着校服的中学生引起了大家的注意。记者了解到，他们是青岛实验初中初一12班的学生，一起计划成立育才基金，资助贫困学生。“今天，我们班有14名同学参加了这个活动，趁着寒假空闲做这个活动，确实挺有意义的，我们卖出去不少糖球呢。”学生孙萌告诉记者。记者了解到，这些一米半的糖球串无论是串串、熬糖、挂糖等都是家长帮着孩子一起亲手制作完成的，每串大概有20多个糖球。“我们做了约有1000串，开始买的人并不多，但是后来大家知道我们是在做义卖筹款活动时，就有许多人买了，还有的人直接捐款，连糖葫芦都没要。”郭雨辰和张雨琛开心道。
绕着糖球广场那三个醒目的大糖球雕塑一瞧，广场一圈有足足十几家知名的糖球商户，您要是在这里转一圈，就能吃到各式各样的糖球，高家芝麻糖球的无核糖球极适合老年人 ，龙花糖球上挂的糖都是用桂花熬制出的，李府家糖球的山楂都是自家种的，老巷子冰糖葫芦的馅料甜而不腻
设有中华特色小吃专区和港澳台特色美食专区，遍布糖球广场西侧的嘉禾段、南北两侧遵化段和蒙化段，里面汇聚了内陆、港澳台以及国外的特色美食，摆设的摊位有几百个，面食、煲饭、肉类、豆奶蛋等各种产品一应俱全，制作方式有蒸有煮，有煎有炸。爱吃的朋友绕着这几条走一遭，相信肯定会找到你的最爱。
主要分布在五百广场(老年人广场)周边的嘉兴和宜化上，其中吃的玩的一应俱全，想把糖球会上的好玩的带回去，分享给亲朋好友，就可以到这儿淘一淘，看看啥是你想要的。
主要设在海云广场和五百广场上，广场上设有部分互动娱乐项目，带着孩子、家人、一起来的朋友可以前往进行体验。
在海云广场中心舞台的对面，设有“齐鲁民间艺术展”专区，汇集了中国民间剪纸、捏面人等手工艺人，现场进行民间艺术展演、展销。
记者了解到，在海云庵糖球会附近，一共有8个公厕，分别设在开化和杭州口、嘉禾和宣化口、五百广场、1公交车总站、嘉定邮电局旁、平安中段四机俱乐部旁、人民和嘉定口、兴隆中段。
在附近的道上共有7个公交站点，分别是在杭州上的宣化公交站、四方小学公交站、四方公交站，在兴隆上的兴隆花园公交站，在糖球广场南侧的嘉禾公交站、嘉兴公交站，在人民和嘉定口的嘉定公交站。
市北区团委还在糖球会周边设立了4处“志愿者服务站”，分别在糖球广场、海云广场南端、宁化和嘉定口、嘉禾和杭州口，可为广大市民提供方便。
预告：除了会场上的各种美食、民俗之外，市民还可以来糖球会看表演。记者获悉，16日上午9时30分在海云广场主舞台有“梨园荟萃”京剧专场，下午2时还将有“狮王争霸赛”。
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