鲁菜名列中国四大菜系，到了青岛自然一顿大快朵颐。不仅有当地人的经典口味挑逗你的味蕾，更有创新时尚的鲁菜给你带来不一般的味觉体验。
青岛船歌餐饮管理有限公司，2009年初创立于美丽的中国海滨城市青岛，是中国第一家专注于海鲜水饺经营的品牌餐饮企业。旗下“船歌渔文化餐厅”是中国第一家以鱼水饺为特色、经营各类海鲜家常精致美食、体现传统渔家餐饮文化的休闲主题餐厅。
自从好友回到青岛，青岛便是我的下一站旅途。这不是第一次去青岛，却是第一次认线月的青岛寒风凛冽，晚上这一顿便选在她家附近的船歌鱼水饺，冒着冷风沿着海岸一走来，我已变成小冰人儿恕我孤陋寡闻竟不知这个连锁品牌在青岛那是响当当。印象最深的是服务态度，非常非常好，好的让我觉得该给服务费了最喜欢的是面疙瘩汤，一碗下肚一条直线，浑身都暖了！味道很棒，是我迄今为止吃过的最好吃的疙瘩汤！小鲍鱼也不错，鲍鱼虽小味道是我喜欢的，微辣清香，口感Q弹。经典黄鱼水饺是点击量最多的，友人很喜欢并强烈推荐，而我却吃不惯这种味道吃的最多的是生腌蟹钳，我该怎么形容我对它的中意呢？后来我在青岛的每一天都离不开它，饿了么小哥哥天天送，回上海当天又带了两份！简直是恋恋不舍！喜欢这里的点菜方式，一目了然。顾客很多，晚到要排队。回上海后无意中惊喜的发现船歌鱼水饺开过来了，去年底还在装修，现在已经营业。地址：杨浦区五角场万达特力和乐二楼。魔都的伙伴们可以试试啦
还是船歌鱼水饺家的饺子品种齐全味道好，黄花鱼水饺、鲅鱼水饺、墨鱼水饺都喜欢吃，墨鱼水饺尤其喜欢，要了一条家常烧黄花鱼，做的味道不错，肉质鲜美很香。大盘烤鸡翅中外焦里嫩，蛎黄炖豆腐也不错，尤其爱吃店家炒的茼蒿，在家里怎么也炒不出那个味，真是太好吃了。
在这儿吃饭，最重要是味蕾与视觉结合的享受。店面大气，古香古色，每个主题包间都舒适雅致。在走廊可以俯视大厅，边吃边欣赏江宁会馆的戏台表演。推荐甜口儿但不油腻的金牌碳烤肉、招牌菜风味脆皮茄子，都挺大份量足。
这家会馆在劈柴院内，有一定的历史，会馆装潢古色古香，雕龙画柱，还是可以的。会馆内设有戏台，晚上有演出。菜品总体还是蛮清爽的，总体菜量不小，我们2个人点了不少，专门体验了当地的特色菜鲅鱼水饺，感觉味道很好。有一点不好的是有强制的每位8元的茶位费，倒茶还是蛮积极的。总体感觉属北方菜系，份量足但不是很精致，旅游期间体验一下可以。
来青岛玩不吃顿海鲜就感觉白来了虽然对海鲜并不是那么那么喜欢刚好在附近 就选择了江宁会馆中午的时间刚巧赶上有节目表演点了海鲜拼盘、鲅鱼水饺、干锅有机菜花、原浆啤酒 成扎要更合适海鲜还是很新鲜的 。
木质的楼梯，皮影制的灯罩，古香古色的装修质感，就连菜单也颇显店家的用心。如此别具一格的用餐，菜品也毫不逊色。不愧为经典的九转大肠，生菜去了腻味，口感劲道；辣炒蛤蜊和老醋蛰头也是常点的菜品。流亭猪蹄口感偏咸，口味清淡的慎点。不足在于茶和餐巾盒是收费的，服务员甚少会提醒；菜量稍小，价格偏贵。但整体结合和服务，性价比还是挺高的。饭点时需要等位，最好提前预订。
这家餐馆是在攻略上找到的，在青岛比较有特色，而且经常上一些美食节目。不太好找。千辛万苦的终于找到了这家餐馆，隐藏在整个美食街里的一个胡同。圆形的建筑风格是他家的特色，左边是老转村的菜馆，右边是宾馆。整个装修风格是中式的，进去之后举架非常高，而且中间是空场，两边的楼上是雅座，可以看到楼下的表演。餐厅的菜以鲁菜为主，九转大肠是他家特色，不腻不腥，而且口感还不错，扇贝茄子属于凉菜，口味不错，扇贝肉大新鲜。整个来讲菜品的种类丰富，味道还不错。
青岛比较著名的一家餐厅。非常适合商务宴请，地道的鲁菜。以前在青岛工作的时候，很多工作上的宴请都在这里吃的。味道不错，服务也很好。鲁菜的味道正，海鲜处理的也很好吃，加上青岛因地制宜的海鲜非常新鲜，所以每次在那里宴请客户都很满意。如果是家庭也有小型的包房，不过需要达到一定的消费金额才可以免除包厢的服务费，否则另加15%。如果是朋友可以在大厅，还不错
一家口碑不错的网红店，在中山边上，旅游旺季经常需要排队，店里的服务和口味还不错，价格也相当实惠。这里的招牌有五花肉炒笔管、耗油扇贝、香辣鱿鱼条等等。
朋友带着来的这家网红店，但是身为本地人的朋友竟然不知道这家店，到了之后，跟网上说的一样，人很多，等了半个小时才排上，不过朋友说味道一般般，都是网上吵起来的，在这吃的都是外地人这是一家评价很高，饭菜质量高高的大排档式餐厅，有各种特色青岛菜，很多本地人常常前来用餐。因为孩子不到一岁，晚上睡得早，我们决定利用外卖品尝一下这家有名的餐厅。香辣鱿鱼就像大家说的不太辣，甜甜的，开始吃的时候不太适应，但是越吃越好吃，非常值得品尝。干炸里脊，单独附送五香粉，可以自己加，炸的很酥，肉很大块，不会都是面糊，小孩子非常喜欢。大蛤蜊，来青岛必点，青岛的美食名片，蛤蜊每只都很大很肥，没有沙子，炒的非常嫩，咸淡适中，对得起招牌的名声。松仁玉米和蚝油生菜都是孩子的最爱，玉米是甜口但是不会很甜，生菜非常脆，汤汁鲜美。黄瓜拌腱子肉，真的非常意外，非常爽口，是蒜和醋拌的那种，很解腻，根本停不下来，个人不爱吃腱子肉所以保留对于肉的意见。因为外卖嘛所以不能点评了，送餐速度很快，菜到手都是滚烫的，体验很好，推荐给大家！
地处市中心，是星级酒店中的老店了，不少青岛人都会把外地朋友带到这儿接待。内部不错，服务生很热情。鲁菜很正，味道好，价格也适中。可免费停车。
青岛的老字号，九转大肠，香酥鸡，黄金饼，鲅鱼饼子～都是比较招牌的鲁菜，当然还有很著名的青岛大包，一楼也有小卖部，早上还有中午会卖一些早餐简餐，还挺方便的，也有承接婚宴和其他宴会～停车不是很方便～你们懂得。来青岛的第一站，住宿在这里，看招牌青岛饭店觉得不错，所以就来和朋友尝尝，葱烧海参口感不错，不愧为青岛特产，还是发挥来鲁菜的水平，总体还说比较满意的，所以来青岛还是值得来的，离五四广场很近，所以去海边也比较方便。值得推荐哦
住在青岛饭店里的客人，如果到饭店的餐厅里吃饭有优惠，打九折。来青岛最后一天的晚饭我和老婆就在这里吃了。因为来青岛这二天一直没有吃到青岛传统名菜鲅鱼水饺，我很不甘心，想到这里来碰碰运气。老婆怪我多事，说肯定没有，让我不要问了。但我还是随口问了服务员一下，想不到服务业说有的，这可让我们高兴极了！再点了鲜比管，葱爆八带，油泼刀鲜三个菜，服务员说这些菜足够我们二个人吃了。外加一瓶黑啤酒，总共是284元，打九折，256元。可能青岛当地的叫法不同，比管就是一种鱿鱼，和韭菜一起炒；刀鲜像是蛏子，满满一大盘子；八带就是八爪鱼。都十分的新鲜，吃在口里就是感觉鲜嫩！鲅鱼水饺吃在嘴里，感觉有一股蟹黄的味道。老婆说她没吃出什么来。菜肴的份量都十分的足，又好吃，把老婆都吃撑死了，胃直到第二天乘火车回事回上海的上还难受。餐厅的生意非常的好，几乎坐满了，服务员说一般情况下，星期五，双休日或节假日都要预定的，幸好我们去的一天不是这些日子。餐厅里还有许多海鲜，都十分的新鲜，如果不是第二天就要走了，真想在青岛饭店的餐厅再吃上一顿海鲜。有些后悔前一天没有来这里品尝海鲜。当然，餐厅里除了海鲜，还有传统特色鲁菜，袁惟仁老婆和其他种类的菜肴。不过我们来青岛就是要吃海鲜的，个人感觉这里的海鲜要比我们在中山上吃的蒸汽海鲜更合我们的口味。
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