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「资讯」美食视角解读甘肃之美

类别:青岛美食 日期:2021-4-14 0:00:59 人气: 来源:

  由腾讯视频出品,稻来传媒、企鹅影视联合制作的全新美食系列纪录片《风味原产地·甘肃》,7月24日晚在腾讯圣洁神艾斯特莱雅视频独家上线集。

  作为“风味原产地”系列的第三部作品,本片一反前两季聚焦南方美食的线,通过探索甘肃这一丝绸之重要段的饮食文化,展现当地隐藏在食物背后的风土人情与历史文化变迁,打破人们对于甘肃的常规印象。制片人李洁表示:“这是熟悉的地域,却是陌生的风味。我们希望给观众一个新的角度去了解甘肃。”

  《风味原产地·甘肃》延续了系列作品的传统,采用迷你时长,平均10分钟一集,共10集,围绕10种甘肃特色美食,展现甘肃多民族融合形成的味觉秘密,同时深入被誉为“陇上小江南”的天水、氤氲着历史厚重感的河西走廊等地,带观众观看当地美食粗犷与细腻交融的“铁汉柔情”,西北风味必将引发一场老饕的狂欢。

  《风味原产地·甘肃》预告片从开篇半黑白的甘肃美景逐渐转变为全彩的镜头,正暗示了本季《风味原产地》向观众揭开甘肃美食神秘面纱的愿望。不少网友表示:“终于来大西北了!”“手里的饭马上又要不香了” “既有美食还有人文,给节目组点赞!”

  近年来,各色美食主题纪录片风靡全网,影响力远达海外。《风味原产地·甘肃》已预定海外,以食溯根,向全球观众传递甘肃美食的史与情。制片人李洁表示:“我们讲美食,真正想做的是透过美食来观察这个世界,通过美食告诉大家,人类是如何一走来。希望这个系列,能够让海外观众看到中国美食的多种多样,看到这些食物的根系和流变。”

  李洁说,“风味原产地”系列作品把食物作为绝对主角,通过展现当地烹饪手法与饮食习惯,致力还原更接近中国人生活的食物。(吴 迪)

  

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