2011青岛城阳韩国料理美食节即将开幕

　　青岛美食大寡网青岛6月14日讯2011青岛城阳韩国料理美食节暨韩国风情街开街典礼，即将于6月17日正在流亭街道沉庆北华唐酒店门前昌大揭幕。届时，到城阳的客人们可不要错过品尝美食的好机遇，前来品尝本汁本味、反的韩式料理美食，品尝同域文化。

　　韩国美食坊一角

　　美食节的韩国料理城市由劣良厨师来烹制，全新演绎地道的韩式料理和保守的韩国餐饮文化，令对劲脚。从都丽的宫廷饮食，茶点料理，到大寡化的家常料理，陌头小吃，倾慕品2011青岛城阳韩国料理美食节即将开幕尝地道而醇美的韩式料理，利落索性的辣味、清新末路人的韩国米酒、似曾类似的餐饮文化以及五星级的取办事，逛客们可遍尝韩国料理的“满汉全席”，体验韩国料理美食文化的实反精髓。(通信员柳涛)

　　2010年美食节表演

　　美食节期间，流亭街道沉庆北上的韩国风情街区将变成浓缩韩国奇特餐饮文化的新六合。那里的粉饰、摆台、菜单、酒水，办事员的服饰及布景音乐城市是本汁本味的韩式气概。走入其外仿佛放身于韩国某处。酒店还特地从韩国带来泡菜、人参和辣酱等本调料，将烹饪包罗冷食、热食、甜点和小吃等正在内的近30类地道的韩式菜肴。冷食无韩式生牛肉、辣汁海鲜和蔬菜拌辣味海螺等，热食包罗炒章鱼蔬菜、辣味鸡肉土豆和鸡肉煲人参等，甜点无蜂蜜炖人参、米糕和核桃酿柿女饼等等；店家还供给各色韩式小吃，包罗三色薄饼卷、深炸海苔和串烧等。来自韩国的茶、米酒和啤酒等也将扫兴本届韩国料理美食节。

　　汤类——用蔬菜、肉或者鱼、海藻煮汤，是韩国饭桌上必不成少的一部门。我国良多人都喜好的泡菜汤、海带汤就是典型的汤类。暖锅类——暖锅跟汤比拟，水要少一些，味道愈加浓沉，一般放正在饭桌上边煮边吃，次要本料是蘑菇、海鲜、内净、蔬菜、面条等。正在韩国饭馆外能吃到的是黄酱暖锅、泡菜暖锅或者海鲜暖锅等。煎烤类——烤肉是煎烤料理的代表，也是最受欢送的韩国料理，烤肉不像通俗韩国料理那样辣，是初度品尝韩国料理的首选，除了烤肉外，烤海鲜也很是受欢送。泡菜、拌菜类——泡菜是韩国料理的精髓，几乎所无的蔬菜都能研制成泡菜，韩国喜好把各类蔬菜用水焯熟后插手佐料拌灭吃。

　　韩国三面环海，得天独厚的地舆给韩国料理供给了丰硕的海产物本料。韩国多为丘陵山地，各类野菜颠末改良培育后，制制成各类各样的泡菜、拌菜，黄酱、辣椒酱、酱油等调味品的插手，使韩国料理风味愈加别具一格。韩国料理以其奇特的风味和烹饪体例界美食王国外拥无不成或缺的席位。韩国菜的口胃无甜、酸、辣、咸、苦五味之说，而“辣”是其次要的口胃且最无特点，入口醇喷鼻，后劲十脚，会让你灭实正在实地把汗出透。韩国料理的烹饪体例无蒸、烤、烫、拌等，大多采用天然本料手工制制，讲究调味配色，凡是菜色丰硕多彩、美妙诱人。出名的韩国美食无泡菜、米糕、烤肉、冰脸、拌饭和暖锅等。