2014年11月29日，青岛 —— “2014中韩饮食文化交流活动”在青岛结束，包括青岛酒店管理职业技术学院在内的6所院校共60名中国烹饪专业学生与非烹饪专业学生献上精彩纷呈的厨艺表演，再次证明了青岛作为韩国料理在华领导城市的地位。其他5所参赛院校分别为安徽工商职业学院、济南大学、山东商业职业技术学院、四川旅游学院、威海职业技术学院。
来自韩方的韩食财团董事长姜珉秀、韩国慧田大学酒店烹饪餐饮系金用文教授和崔松山教授，以及青岛酒店管理学院党委李达和党委副于敏、青岛市李沧区机关事务管理局局长汤健、青岛市李沧区人力资源和社会保障局副局长任言力、青岛市李沧区商务局副局长、青岛市国家职业技能鉴定所所长王振才、青岛市烹饪学校校长吕雪梅出席了活动。
本届中韩饮食文化交流活动由韩食财团（Korean Food Foundation）和青岛酒店管理职业技术学院（Qingdao Hotel Management College）共同举办，旨在交流分享两国的饮食文化。活动分为韩食文化及韩食厨艺大赛两大部分。
其中，在11月28日，韩食财团董事长姜珉秀献上了精彩的韩食文化，介绍韩国饮食文化史及其独特的发酵文化，为在座的青岛酒店管理职业技术学院的师生们带来了一次对韩食文化完整而系统的认知体验。
11月29日则举行了精彩纷呈的韩食厨艺大赛。赛事不但吸引了全国各地的中国烹饪专业师生参与，还向热爱韩食的中国学生，希望能最大程度地韩国饮食文化。
据悉，在2012年，韩食财团也在上海吴江举办过韩国美食街活动，为上海市民提供了体验正韩国菜多样化和了解韩食的机会。
韩食财团简介
韩食财团是为了韩食的发展与通过韩食文化的国内化扩散贡献于农林畜产食品产业、外食产业、文化旅游产业等有关残叶的发展与提高国家印象，是2010年建立的唯一承认的民间专门机关。韩食财团的主要事业调查打入海外市场的韩食餐厅信息，古文献等韩食content目录DB化，海外优秀韩食餐厅guide book 出版事业等。构筑产业基础设施事业，养成韩食大厨师的专门人员养成事业，还有为了在国内外招呼韩食的优秀性的K-POP等与韩流文化有相关的广告，SNS广告，饮食旅游有关的广告机制作等在进行各种宣传。来源：搜狐
(原标题：青岛上演韩国美食盛宴 中韩双方合办2014饮食文化交流活动)
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