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9大青岛特色美食盘点吃货们千万别错过_青岛美食

类别:青岛美食 日期:2015-1-3 15:16:37 人气: 来源:

  作为海滨城市,青岛特色美食自然离不开各种海鲜,除此之外,青岛还有什么风味小吃呢?这个问题也许让许多人感到困惑,今天吃喝姐就为大家盘点了九大青岛本地美食,青岛的吃货们快看看你有没有错过任何一样美食吧!

  蛤蜊是青岛人的最爱,在这个海滨城市,蛤蜊似乎总是丰富而肥美,无论是辣炒蛤蜊还是原汁蛤蜊都有着海量的粉丝,喝啤酒,吃蛤蜊已经成了红瓦绿树碧海蓝天外更加让人口水直流的一张名片。逐渐渗透的辣味配上冰爽的生啤酒,是这座城市夏天最惬意的投影。

  在青岛,以红岛蛤蜊最负盛名。红岛蛤蜊比起其他地方的蛤蜊外形更趋于卵圆形,且个头较小,壳面光滑,没有太深的沟纹,以灰色和褐色居多。

  美味推荐地点:青岛各大酒店,餐馆,餐厅都能找到这道菜哦

  本地产的海菜(又称石花菜)制成的凉粉,加上蒜泥、酱油、醋、香油、海米,就做成一碗晶莹凉爽的冻菜凉粉,入口爽滑又带着韧性,口感清凉爽口。与著名的陕西凉皮不同,冻菜凉粉不含淀粉,完全由海藻多糖组成,所以完全不用担心增重的问题。冻菜原产崂山,冻菜凉粉一年四季都可食用,且价格十分便宜,无论是大饭店,还是崂山中的小食摊,都可以品尝到。

  美味推荐地点:青岛特色的餐馆中,青岛农贸市场,超市

  青岛地处齐鲁大地,因此岛城人有着吃饺子的习惯。又因为青岛前临大海,所以在岛城蕴发出了一个独具特色的小吃——海蒸饺。食家小馆的海蒸饺以海味入馅,加上特制的饺子皮儿,味道香浓可口。而且海蒸饺口味繁多,每一款都有其独特之处。虾仁海蒸饺、蛤肉海蒸饺、八带海蒸饺……光听名字就令人食指大动,令人垂涎三尺口舌生津!饺子皮儿也有其秘方,除了传统的面皮儿,还有紫薯皮儿、玉米皮儿等等等等。没吃过海蒸饺,怎么好意思说来过青岛!要吃海蒸饺,怎么能不来食家小馆!

  美食推荐地点:合肥513号食家小馆海蒸饺

关键词:青岛美食
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