青岛美食餐厅推荐：带你尝最地道的青岛味

　　海佳小院，做的是传统胶东菜，老板是厨师出身，所以对于食材的选择和菜品的制作要求格外严格，可以说到了近乎疯狂的地步。就拿本地梭子蟹来说吧，竟然还来了个承诺“不肥包退”，这蟹子不但肥而且是个个满黄，真是肥到流油。

　　怡情热猪手吃起来肥而不腻，不像有的猪蹄不敢用手去拿着吃油腻沾手，这个热猪手区别于青岛其他一些猪手的另一特点就是：热猪手要比凉猪蹄吃起来更香口感更加软糯。冬季来个胶原蛋白含量极高的猪手，滋补又美容。

　　地址：徐州1号，中心假日酒店2层

　　味蜀吾成都老火锅(青岛店)

　　怡情热猪手

　　尝过味蜀吾的人，都知道味蜀吾老火锅，承渝派之辣，创川派之香，食田园之鲜，油而不腻，所以百吃不厌。”味蜀吾在2014年被评为成都火锅五十强第一名，它在成都本地是很极好口碑的优质火锅，如今已经在青岛扎根落户。

　　在越南20多年历史的著名餐饮企业，用心雕琢出一个法属异域国度，体现旧时代的审美与浪漫情怀。在这里，独特的顺化菜系与越南文化及法式精炼融合无间，这种与别不同的越南口味以东方的角度，重现了殖民地的情怀与辉煌。美味是没有国度的，尽管这是一种异域的美食，但是食材里的用心制作还是能吃的出来的。

　　猪腿骨配上时令的小海鲜，蒸制十分钟即好。打开锅盖，香气迎面而来，不由得口水直流，让人把持不住的食欲瞬间爆发。鲍鱼，生蚝、青口贝、扇贝、蛏子、大虾、蛤蜊、毛蛤等等，味道鲜甜，而且火候掌握得好还会在美味上更加加分。吃完肥美的海鲜，不要停口，锅里的肉骨头还在迫不及待的等着你品味，用舌尖体会了大海的鲜美，骨肉的美味又让你想起了大山的味道，山与海不正是青岛的美景么?

　　地址：青岛市市南区浙江11号甲

　　亚洲土地(青岛店)

　　冬荫霸皇鱼头

　　冬荫译成中文就是酸辣的意思，配上鱼头，故名思议酸，辣，香，鲜便是此菜品的特点了。选用花莲鱼做主菜，鱼头嫩滑多肉。鱼身去骨制成鱼丸放入冬荫汤中熬煮。除了汤底加入的10几种香料所带来的丰富层次口感外，每一丝鱼肉的鲜味都散入了汤中。而每一粒鱼丸又渗入了浓浓的汤汁。不使用任何食品添加剂的我们，为您诚意推荐此美味与健康完美结合的上乘之作，绝对销魂的不二选择。