到青岛不能不吃海鲜。青岛东部的云霄美食街、麦岛美食街海鲜荟萃，聚集着刚刚登陆的最生猛的虾兵蟹将，青岛的经典代表菜有肉末海参（青岛菜馆澳门三17号；怡景楼海鲜大世界8号）、原壳鲍鱼（青岛菜馆；青岛阳光佳日酒店东海中24号）、青岛沙滩蟹（香格里拉大酒店香宫）、大虾烧白菜（青岛良友大酒店东海西37号）、酸辣鱼丸、炸蛎黄（青岛海岛渔村大酒店云霄46号）。此外，青岛西部的海鲜小吃也能让你心花怒放，除了辣蛤蜊遍布青岛，沿着中山有谷香村的大虾面、新亚的海凉粉、美达尔的烤鱿鱼，万和春的排骨米饭、砂锅全鱼。
青岛是一个移民城市，最早的移民据考证是明代来自云南，此后海内源源不绝。由此中国八大系的菜肴也都如影随形，翩翩而至，从东来顺的涮羊肉、谭鱼头的火锅到湘西鸡。此外，欧洲菜也是青岛饮食焦点。早在20世纪初，青岛已经有地道法国餐厅、餐馆了。上世纪、90年代以来，日韩料理在青岛大行其道，御（6号）的三文鱼寿司、景福宫（西43号）的牛尾汤还是很有味道的。
推荐：
网友评论 ()条 查看