近两年，一座跨海隧道的出现，完结了青岛市区与黄岛之间“青黄不接”的窘境。越来越多的高端酒店群如海藻般蔓延到黄岛西海岸。整个西海岸分布着金银沙滩、唐岛湾、大小珠山、灵山岛等众多好风景，与不同主题的酒店混搭组合，把“去黄岛看海”玩出了不同画风。
驱车前往青岛的黄岛区，驶出长长的海底隧道就看到“西海岸·更青岛”的巨大广告牌。薛家岛张屯嘴附近的一片修林茂竹之处，便是青岛涵碧楼。背倚凤凰山，三面环海，据说酒店方是刻意要选在这样偏僻之地，才能让人享受孤独的度假感。
涵碧楼酒店本源自。坐落在日月潭畔的日月潭涵碧楼，已有百年历史，曾是日本裕仁天皇在台的住所，1949年后，又成为蒋介石的行馆，1998年重建，变身国际度假酒店。青岛涵碧楼则是该酒店品牌在的第一家。除已营业的青岛涵碧楼，在建的还有南京、成都、桂林等地的分号。
青岛涵碧楼近年来在酒店圈可谓高颜值网红，不少设计师和酒店控都慕名而来。步入大堂，前庭三棵迎客松，倒映在镜面水池之中，又与大堂的枯山水庭院相对，远处就是大海——海与松的互映大概是中国北方才能有的意境。山东是孔的故乡，涵碧楼也是处处颇费心思地呈现文化，置于大厅的古乐器、散放于走廊的民间漆器、供玩味品评的书法字画、客房中的线装论语……每一样都可供客人随时把玩。
客房的设计也无可挑剔，客房的一侧设置了竹林天井。推开淋浴室的门，摇曳的竹子就在眼前，人与景的融合体现在每个细微处。某日晨起，在房间露台，我发现深色外墙有几处泛着淡淡的墨绿，询问之下才得知，这也是酒店的一处匠心所在——整个楼体是以铜网作外立面，如今是紫金色，随着时间的氧化，它将逐渐变为暗红色，直至淡绿色。“再过几年，这座建筑就会像青铜器一般，与大海的蓝色融为一体”。那场景太令人期待了，一座会随着时间而生长的建筑，设计师为此埋下的伏笔唯一需要的，是时间与等待。
酒店设计师Kerry Hill，也被称为高端酒店设计界的教父。谈到涵碧楼的设计时，他强调：“ 在这里，人与人之间的距离是宽松的，人在空间中的低密度本身也是奢华的表现形式之一。”确实，入住涵碧楼，随时都能感受到一种存在感，无论走在酒店的任何一个，人都是空间所存在的主体，所有的装潢、服务、美景都为了人本身而存在，这对于度假状态中的个人来说，实在是愉悦。
因该山形似凤凰头，故得名。据《增修胶志》载：“薛家岛东为陈家岛，陈家岛东有封山，封山之下则海焉。”此山古时有烽火台，从而得名风火山，又名封山。涵碧楼背靠凤凰山，从酒店正门出来对面便是景区免费的徒步道。虽然凤凰山海拔仅有130余米，但道曲折，颇有攀爬的乐趣。
号称亚洲第一滩，沙质细，质地黄，东西长约3500米，南北宽约400米。是每年8月“青岛国际啤酒节”的举办地。
共有161间豪华海景套房；酒店的际游泳池和1500米深海温泉，人气颇高；另外酒店的几个主题餐厅也很有特色，据说青岛当地人常驱车来此就为一顿落日晚餐。特别推荐“遇见”法餐厅和“水沙涟”中餐厅。
相比于独处僻静之地的涵碧楼，金沙滩、银沙滩沿线的酒店群则更为热闹。低调有低调的妙，热闹有热闹的好，当你的假期是全家老小一起出动时，位于银沙滩的大酒店温德姆似乎是更接地气的一个选择。太大了！住过这家温德姆酒店的客人都会这样感叹，建筑外观是一只展翅的海鸥造型，足足500多间客房就分布于“海鸥”的两翼——大家庭入住时，一定得选相近的房间，不然互相串门都得个百来米。在这样一家巨无霸大酒店里，度假感的关键词自然是Party ！
一出酒店门即是银沙滩，这里既有公共浴场的欢乐感，又不像金沙滩那么人满为患，一切都很恰如其分。挖沙、拾贝、筝、骑沙地摩托，足够和孩子们疯一下午。酒店的另一侧则是唐岛湾滨海公园，这里曾是青岛园艺博览会的分会场，在此散步、骑车，在湿地旁扎个帐篷观鸟，带孩子在海草房里玩耍，十分惬意。嫌天热，待在酒店里，选择也足够丰富，去啤酒坊喝一杯正的精酿啤酒，佐以巴伐利亚大肘子，夏天的滋味来得有点猛。室内的儿童娱乐房和游泳馆也布置得童趣十足。酒店室内设计由知名酒店设计公司 HBA操刀，整个设计以“自然”为核心，与酒店周边的大海、的沙滩、曼妙的园林相得益彰。客房内部装潢色彩轻柔，流线形的家具、圆润的拐角设计、淡奶油色木材的运用等都体现了“流动”、“友好”的自然元素，也是温德姆在亲子主题上所花的心思。
围绕唐岛湾两岬而建的大型海岸公园，分为北岸和南岸两个区域，所有资源免费对市民，有海景、植物园、湿地公园、仿古建筑、儿童乐园等，可以步行、骑车、坐游览车参观。
酒店后门便是全长2000余米的银沙滩，这里水清滩平，是天然的海水浴场。因沙质细腻均匀，太阳下银光四射，宛若镶嵌在蓝色丝绸上的银盘，故名银沙滩。在这里除了可以泡海澡，还可以玩沙滩摩托、排球、水上自行车等游乐项目。
共有客房及套房518间，特别推荐普拉纳德啤酒坊，完全按照巴伐利亚风格打造的餐厅，传统而正的巴伐利亚美食，让您置身巴伐利亚乡村酒馆。同时，普拉纳德啤酒坊依据1516年《酿酒法》酿制的黄啤、棕啤，将新鲜的啤酒速递至客人面前。
4000间客房、6000人同时开会的国际会展中心、7000平米儿童中心……这些数字还不够惊人，再加上110个餐厅、100个大剧院小剧场、近2万平米阳光沙滩水乐园及温泉SPA极乐汤、欧洲风情小镇和室内运河商街、奥特莱斯、今日艺术汇、今日X书屋、哥特式婚礼堂……还可以继续罗列下去。青岛红树林，关于度假的一切可谓应有尽有，它是继2012年开业的三亚湾红树林度假世界之后、红树林品牌的第二个度假世界，总面积达80万平米，内部拥有6座不同风格的酒店（现已开业2座），将各种度假元素融为一体，一站式满足人们滨海休闲度假的全部需求。
红树林的目标从来就不只是酒店，它将酒店本身变成目的地，而它在综合度假体打造上的完成度之高在国内确实是首屈一指。2016年夏青岛红树林度假世界1.1期正式开业，科隆狂欢节助阵演出成为当时颇为轰动的欢乐仪式。一周年庆典时，科隆狂欢节再次登场，150人的巡游表演团队原班人马空降红树林，以哥特式婚礼堂为背景，在军团指挥官致辞后开始盛大的演出，而小镇广场上的“蓝色烟火”也掀起了狂欢的……这样的庆典实在是很“红树林”，不只是在青岛，放之整个中国度假市场也是耀眼的。
对北方人来说，滨海假期不去三亚，而是坐高铁去青岛看海，是得有点更具力的理由。近年来，青岛的黄岛区作为新兴崛起的北方滨海度假区，在旅游市场上确实势头正猛，越来越多高端品牌进驻，而红树林是诸多高端品牌中最具竞争力之一，在开业一年多以来被诸多业内网站评测为综合性最强、性价比最高的青岛度假酒店。
目前，六大主体度假酒店已开业的两座分别是珊瑚酒店和椰林酒店。五星级的珊瑚酒店临海而立，海景客房面朝灵山湾，背靠大小珠山，将青岛最好的风景都收纳入框。椰林酒店位树林会议会展中心的西侧，酒店客房整体布局休闲简约，无论商务抑或休闲，都能满足客人更多元的需求。
青岛红树林的餐厅数量为110个，从几块钱的地方小吃到中外大餐，一张美食卡吃遍全世界。有了红树林这样的美食目的地，青岛灵山湾就是吃货地图上的又一个必吃之地。特别推荐：红珊瑚餐吧、百花深处老胡同菜、泰餐厅。
三亚湾红树林度假世界有东南亚风情商街，青岛红树林度假世界则变身为欧洲风情小镇，全部德式复古建筑，10万平米现代生活茂能满足客人的各种挑剔需求。特别推荐：红树林奥特莱斯、欧洲走廊、林荫大道韩国商品集合店等等。
青岛红树林的儿童中心面向1~18岁儿童。麦淘儿童俱乐部能提供一站式儿童托管服务，在度假的时候，帮助孩子发掘特长，在演艺实训中提升表演力，也是很与众不同的亲子体验吧！
4500平米无柱宴会厅，可根据不同需求分割成3个或者8个多功能会议、宴会场地。在婚宴接待上，西式、中式等主流婚礼一应俱全。而且青岛红树林还打造了一处美丽的哥特式婚礼堂，婚礼、蜜月度假在红树林一气呵成。
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