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中国柠檬看四川，四川柠檬看安岳。柠檬鲜果备受青睐，柠檬美食再掀热潮。11月7日上午，安岳县召开四川省第三届川菜创新大赛(川中赛区)暨安岳柠檬美食周活动新闻发布会，介绍本次大赛相关活动内容。四川新闻网记者从会上获悉，本次安岳柠檬美食周将于11月23日正式拉开帷幕。
“本次活动将举办成为一场味蕾和视觉盛宴”。发布会上，安岳县委常委、部部长、总工会唐通达介绍，本次川菜创新大赛(川中赛区)暨安岳柠檬美食周活动由安岳县人民、四川省烹饪协会、资阳市商务局主办，将于本月23日启动，其中赛事活动于23、24日举行，美食周活动将持续举办7天，至30日结束。
记者从会上了解到，本次川菜创新大赛是首次在县级城市设置省级烹饪大赛的分赛区，安岳为何能承接此次赛事活动，到底有何独到之处?
“安岳县委、县在大力发展柠檬产业时，也注重发展柠檬文化，而且创新培育出了柠檬餐饮文化。”省烹饪协会常务副会长、秘书长高朴表示，“安岳柠檬风味宴”被评为省级名宴，纳入新派川菜名录，已成为川菜创新的代表作之一，之所以选择安岳，正是因为这些“过人之处”。
发布会后，“十佳柠檬菜品评比”活动随即展开。记者看到，评选现场，50多种柠檬菜品琳琅满目，颠炒煎炸令人眼花缭乱。凉菜、热菜、糕点，一道道精品佳肴将川菜精髓与柠檬特色巧妙结合，色香味俱全，吸引了不少群众欣赏拍照。
据安岳县商务局局长杨久红介绍，十佳柠檬菜品评比作为本次安岳柠檬美食周的前奏，共吸引了安岳本地30多家企业参赛，通过专家评审和网上投票后，将选出十佳柠檬菜品参与美食周大比拼。
据悉，此次安岳柠檬美食周活动包含了创新大赛赛事活动，“我喜爱的柠檬产品、柠檬菜品”评选活动，特色商品展销及食材推介活动，柠檬美食文化发展论坛，柠檬美食品尝活动等十余项活动内容。杨久红表示，举办本次活动，将推动安岳柠檬再上新高度，提升知名度，也让柠檬真正融入大活。“是柠檬价值的延伸，也为下一步创建中国柠檬美食之乡奠定基础。”
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