充足的自然光下,就算没有单反,手机也一样能够拍出非常色泽饱满的照片。由于是阳光照射,因此拍出的照片
如果是在餐馆用餐,灯光昏暗,又无法坐在靠近窗户的,那么不妨使用大来拍照,或者请朋友用手机帮忙补补光。虽然肯定不如自然光的效果好,但还是有助于改善画面,不过有一点是最忌讳的:那就是使用设备内置的闪光灯!画面确实提亮了,但光线生硬惨白,同时也彻底了整个意境。
如果想在一桌子的料理中凸显出其中一道,那么你一定要找到一个光线最充足的,把主角置于亮处然后再进行拍摄。光线的聚让人的视线自然聚焦在这里,如果能做到前方的主角在亮处,而其他背景、道具、料理在后方,略模糊,那么会让画面更有立体感。
餐具可以说是一张漂亮美食照片的灵魂,没有好看或者说是恰当的餐具衬托,那么整个画面的质感都会受到影响,甚至毁了这道菜美美的摆盘。
在外用餐,虽然餐具大多不会非常特色,但相当一部分的店家在餐具方面都会选择最安全百搭的基础款,但如果你是喜欢自己在家做饭,不妨入手一些特色餐具备用。生活的格调是可以自己掌握和调整的~
充足的自然光是拍到漂亮照片的关键之一,但这并不代表有自然光的情况下怎样拍都可以。如果光线是直勾勾对着食物照射,那么画面会太过明亮,而且层次感会减弱,所以不妨把食物移一下,尝试一下其他方向光线照出来的效果,逆光或者是侧光所打造出的视觉也常棒的。
除了餐具之外,对于美食摄影来说,道具也同样重要,餐巾、桌布、装酱料的容器,还有桌板、托盘、植物等等,甚至是你的电脑、。
如果你很爱美,对自己也有足够的自信,也可以露出你的手和,都可以让视觉变得丰富,而且有助于打造出特别的意境。
没有人会喜欢寡淡无聊的照片,尤其是在拍摄美食时,如果背景、食物、道具颜色都差不多,自然没什么亮眼之处可看,所以大家适当为画面增加多一点色彩。
比方说,如果你想要拍摄餐盘中的牛排,那么碟子里最好有对比色的食材做衬托,如新鲜翠绿的蔬菜等等,一点点的色彩反差就会让整个画面鲜活起来,变得更加饱满。
什么角度拍过去都感觉不满意的话,不妨试试狠一点,从上往下拍,让满桌的美食一起入镜,这也是Instagram上90%的美食达人们最爱的拍摄角度。
餐桌上的餐具、花艺摆设、桌布,甚至是用餐人士正伸向美食的「」都可以让画面看起来更加丰富和有意境,让观者有种想要加入其中的冲动。
再厉害的厨师,做出来的料理也不一定能三百六十度无死角,可能烤鸡某一侧的鸡皮看起来不够饱满酥脆;可能某片刺身显得不够新鲜,色泽有点暗沉……所以在拍摄之前,首先应该把餐盘旋转观察一遍,取最漂亮的一侧来面对镜头,否则也无法人食欲。
这可以说是近两年很流行的一种摄影方式,它有一种「呈现美食」的意境,不需要添置道具,双手出镜就足够填满留白。另外,这个办法也尤其适合在拍摄街边小吃的时候使用,人在上,不太好停下来进行摆盘,那么就在附近物色一面干净的墙,或者是缤纷精彩的街景作为背景来拍照好了。
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