今天要说的是青岛一家烩羊杂店，其实很早就被胖友们安利过，说是正羊肉，味道很正，但是一直安静的留在待定区，因为每次去台东都要下很大的决心。
熟悉【酉时青岛】的胖友都知道，凯德就是我的后花园，HM那个门出来后那排饭店就是我家厨房。某一天走过楼下，看到很多店都换门头了，有一家的名字看着好熟悉啊，西北偏北，确认过收藏单，就是台东那家羊杂店啦!
因为是刚刚搬过来，老板说菜品现在只有普烩羊杂和精烩羊杂。区别是，普烩里有面肺，精烩里的内容更多一些。曾经在一家西北店里吃过面肺，感觉一般，所以还是要了一碗精烩。
一大碗精烩羊杂小心翼翼的被端上来，汤马上就溢出碗边儿，红油、白汤、绿葱、粉肉，不是一般的货色啊，看着就很有食欲。
这是一碗满满的羊杂，不是有汤的羊杂。羊肝、羊肚、羊心、羊肠、羊头肉.......只要是该有的，一样都不差，我能想到的羊内脏组成部分都在这碗冒尖的烩羊杂里了。
能在这一碗羊杂里C位出道的，一定是羊肝，原因很简单:没有异味!羊肝真的很难处理，这份煮的刚刚好，一点儿也不老，很紧实，没有嚼腊的那种口感。
除了羊肝，在这一大碗羊杂里，还有一样让我打开了美食新世界，那就是羊头肉!看着很肥的羊头肉，肥而不腻，嚼起来又香又嫩，还带着一股脆劲儿。
这一大勺子下肚，口感那是相当丰富啊，膻味刚刚好，没有那种很冲的异味，对于平时不吃羊杂的朋友来说非常友善。
这一碗羊杂没有半斤也有四两了，如果不是像我这么大胃的女生，真的不一定能吃上。但是酉时女孩儿不能输，我还吃了羊蹄子呢!
继续说羊蹄子。只点一份菜从来都不是酉时小团伙的作风，因为刚开业，只有烩羊杂和羊蹄子，那就都上吧。所以说，在烩羊杂上桌前，我已经啃了一个羊蹄子。
听到我们讨论是不是用高压锅炖的，不然怎么这么烂，老板说是先烤了再炖。说话间才拿上一小盘醋，说是解腻，但是，那时的我已经满嘴红油的啃了一半了...我怎么觉得不腻啊
听说这家还有八宝茶、炖羊排，炖羊排得提前预定。多大点儿事，下次想带三点水的男孩名字吃了，从楼上吆喝一声，炖好了我再穿上拖鞋下楼吃羊排，最后再来碗大碗儿茶聊聊天~对，就是这么拉!
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