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青岛市民家庭餐饮消费调查 工作越忙花钱越多消费高

类别:青岛美食 日期:2019-5-26 5:30:58 人气: 来源:

  4月7日讯 衣食住行,涵盖了我们生活消费的大部分内容,“食”这一项在岛城市民的日常消费中能够占多大的比重呢?近日,记者随机选取了岛城的五个不同住址和不同年龄段的普通家庭,让他们在“吃”这一方面的消费上算了一笔账。

  结果发现大多数普通家庭当中 ,在“吃”这一项一周之内的人均消费都在250元~400元之间,而且随着家庭平均年龄的增加,其在餐饮方面的人均消费越显示出了逐渐走低的趋势。

  邹女士今年50岁,2014年退休,丈夫还在工作,儿子刚刚参加工作,仍旧与父母住在一起。三口之家每天的餐饮消费都由邹女士一个人负责。据邹女士介绍,一周7天,早饭、晚饭基本是家人都在一起吃,午饭,丈夫不一定都在家吃 、儿子上班时间在单位吃午饭。

  3月29日周日,早饭有三袋200ml的牛奶,8元,还有前一天买的桃酥,大约6元,煎了几片火腿,10元,还有炸鸡蛋3元,另外还有凉菜、咸菜,估算3元,早餐总计30元。午饭家人一起吃,两个菜一个汤,邹女士去市场上买了30元排骨,还买了5元韭菜,加上以前买好的鸡蛋,算3元,做韭菜炒鸡蛋,买了8元菜花,加上5元米饭,午饭总计51元。晚饭有中午剩的排骨汤,炒土豆丝7元,小油菜6元,馒头6元,别的小咸菜算3元,晚饭总计22元。一日总计103元。

  3月30日周一,早饭在市场上买的豆浆、豆腐脑,共6元,油条8元,自己做的炸鸡蛋3元,咸菜2元,总计19元。午饭只有邹女士和她丈夫,吃饭相对简单,两个人吃一些昨天剩的饭菜,再做一个土豆炖芸豆,去市场买三个馒头,儿子在单位吃饭花费10元,午饭总计30元。晚饭在市场买海蛎子20元,中午剩的菜,再加炒圆葱,6元,主食5元,晚饭总计31元。一日总计80元。

  3月31日周二,早饭牛奶煮燕麦,约10元,去超市买的面包,10元,再加鸡蛋、咸菜,早饭总计20元。午饭炸黄花鱼,30元,炒黄瓜5元,儿子午饭10元,午饭总计45元。晚饭在市场买的蛤蜊12元,蒸山药芋头蘸糖,算15元,蚝油生菜10元,晚饭总计37元。一日总计102元。

  4月1日周三,早饭方便面加鸡蛋,外加小凉菜,总计18元。午饭茄子炖肉17元,西红柿鸡蛋汤8元,米饭3元,儿子午饭10元,总计38元。晚饭在饭店吃 ,三人花费130元。一日总计186元。

  4月2日周四,早饭三袋牛奶8元,市场买了9块钱的包子,早饭总计17元。午饭白菜炖肉,算20元,炒胡萝卜6元,主食3元,儿子午饭10元,全家午饭总计39元。晚饭包饺子,再加市场上买的海鲜,总计60元。一日总计116元。

  4月3日周五,早饭三袋牛奶8元,超市买的面包10元,煎火腿、鸡蛋10元,早饭总计28元。午饭青椒炒肉,15元,凉拌金针菇8元,主食3元,儿子午饭10元,午饭总计36。晚饭炸舌头鱼25元,菠菜鸡蛋汤7元,炸茄盒15元,主食2元,晚饭总计49元。一日总计113元。

  4月4日周六,早饭煮燕麦4元,面包5元,鸡蛋2元,早饭总计11元。午饭一家三口去老人家做手擀面,总计40元。晚饭大葱炒鸡蛋8元,自制肉串15元,西红柿鸡蛋汤8元,主食3元,晚饭总计34元。一日总计85元。

  一周下来,经过邹女士记录下来的食品价格,邹女士一家在吃饭上的花费总计约有785元,人均消费261元。

  家住二轻新村附近的张女士夫妻两人都在企业上班 ,两人的月收入加起来有8000元左右,张女士家中还有一个上高中的孩子。张女士也是从3月30日开始,记录了自己家庭一周左右的一些消费情况。张女士告诉记者,因为一家三口早晨出门的时间不一样,加上时间比较急迫,所以早饭和午饭一家三口基本都在外面吃 ,而孩子还在上学,又在长身体的关键阶段,每天交给孩子30元的零花钱用来吃早饭和午饭,所以一家三口只是在一起吃晚饭,而张女士记账的账单,主要是记录了她每天晚上回家之前买菜的一些消费情况。

  3月30日:酸奶7.2元,山西陈醋9.8元,胡萝卜和西红柿共计8.4元,黄瓜2元;共计27.4元。

  4月1日:糕点10元,油菜生菜2元,香蕉4元,柚子3.5元,尖椒2元,大葱兰花豆火龙果6元;共计27.5元。

  4月3日:芹菜1.5元,肉馅13元,馄饨皮2元,绿豆芽2元,黄瓜2.9元,蛤蜊10元,火龙果5元;共计36.4元,

  4月4日:苹果11元,鲜柠檬10元,共计21元。这六天下来,张女士每天晚上回家之前的花费共计147.8元。

  到了4月5日晚上,张女士也给城市信报/信网记者算了一下这一周下来的花费:早饭夫妻两人都每人5元左右,5个工作日下来就是50元,夫妻两人的午饭都是在单位餐厅吃工作餐,一人一天12元标准计算,5天共计120元。4日与5日是休息日,一家三口一天吃了馄饨,一天吃了面条,都是自己做的 ,因为面条自己家里有,而馄饨的原料是4月3日晚上已经买好的,晚饭的主食是之前买的米饭,所以基本忽略不计。而孩子上学5天 ,父母每天给孩子30元零花钱包括了早饭与午饭的花费,5天下来就是150元。周末两天当中,一家人都选择外出游玩 ,所以午饭和晚饭都是在外面快餐店或者小餐馆吃的 ,四顿饭共计花了400元左右。最后记者也计算了一下张女士这一周下来在饮食上的花费共计147.8+50+120+150+400=867.8元,人均消费289.3元。

  说起自家的情况,张女士表示其实都是一家三口的消费主要是以孩子为中心的:“我们平时上班的期间的早饭和午饭都是相对比较固定的,但是每天晚上回家之前,都要先问问孩子想多吃还是想少吃 ,孩子中午吃得多了,我晚上就少做点菜,孩子中午没吃好,晚上就多做点菜,周末的时候都会带着孩子出去玩,我们也一起去下个馆子。孩子现在正在学习和长身体的关键时刻,我们都是要多关心孩子。我们年纪大了,不少东西也都觉得无所谓了,但是绝对不能亏了孩子。”

  家住李村的高女士与丈夫在结婚之后,刚刚搬进自己的新房,暂时还没有孩子,两人都在崂山区的一家科技公司上班,月收入加起来有12000元左右,但是有4000元的房贷压力,高女士和丈夫早饭和晚饭都是在家吃。而午饭都是在单位吃,到了周末的时候夫妻两人也是选择外出下馆子,因此每周在饮食方面的花费基本都很相似。

  周末两天的早饭是两人一起喝牛奶,3元,还有一天是两人一起喝麦片,1元;周末两天总计8元。工作日期间,两人的选择是星期一三五去单位吃早饭,女生4元标准,男生5元标准,星期一三五的早饭花费为(4+5)×3=27元。周二周四则是自己在家吃面包喝酸奶,两人两天共计花费26元。所以一周下来,两人在早饭的花费共计61元。

  因为夫妻两人都在崂山区张村附近的企业上班 ,离着自己的家很远,所以也是中午选择在单位吃午饭,男生一般选择13元的标准,女生选择11元的标准,5天下来共计120元,而周末两天的午饭,夫妻两人都选择出去下馆子改善一下伙食,但是两人也比较注重性价比,一般都会选择物美价廉的小餐馆或者团购餐,人均花费30元,两人在周末两天的花费共计120元。所以一周下来之后,夫妻两人在午饭上的花费在240元左右。

  由于夫妻两人的早饭是隔天换一次,所以两人前一天的晚饭也是有针对性的进行控制,例如早饭吃面包喝酸奶的时候,晚饭一般就会选择较为清淡的菜,而早饭去餐厅吃的较为简单的时候,两人的晚饭就会尽量丰富一些,夫妻两人一起去菜市场买菜,一周下来有3天的花费在30元左右,3天的花费在20元左右,到了周末也会出去吃一顿更为丰富,档次大约在100元的晚饭,所以夫妻两人一周下来吃晚饭的花费为250元。

  高女士告诉记者,她自己本身更爱吃一些零食与水果,而水果也是在饮食当中占了很大的一个比重,每天吃完晚饭之后都要出去散步,去超市看看有没有想吃的小袋零食或者水果,水果牛奶都要尽量新鲜,所以价格较高,水果的花费在15元,奶花费5元,零食在4元左右,夫妻两人在零食与水果的花费也达到了(15+5+4)×7=168元。

  高女士最后算了一下,她们夫妻两人一周下来在食品上的花费共计为61+240+250+168=719元,人均消费359.5元。高女士告诉记者,虽然她们两口子的收入较高,但是因为有房贷,之后还要考虑到买车和生孩子,所以现在也是在注重营养搭配的情况下,尽可能节省一些钱:“饭菜的质量和营养是必须得的,比如说水果尽量要新鲜一些,牛奶也是要喝的,但是我们出去吃不会去那种高档餐厅 ,尽量团购或者找一些物美价廉的地方。”

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   文章来源于博贝棋牌850游戏

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