青岛啤酒（济南）有限公司之所以被叫做“梦工厂”,除了百年历史浓缩和先进工艺的传承外，还具备世界领先水平的生产设备配置，拥有特有的科普宣传设施和功能。
梦工厂参观系统共计2300平方米，与厂区同时设计施工，斥资1800多万元，是一个集啤酒文化、流程参观、互动体验有机结合的科育场馆，目前已成为四星级科育。分为百年历史文化、生产啤酒原料工艺、多功能体验区、生产区域四大游览展区。
其中，最具价值的核心区域当数生产啤酒原料工艺区。在这里，可以参观啤酒生产原料及酿造工艺流程，了解百年神秘酵母、优质精选大麦、啤酒花与青岛啤酒的渊源和历史等。青啤济南分公司采用济南水质最好的百脉泉水系，通过国际空间站使用的水净化处理设备和技术，获得达到青岛啤酒标准的水质，并结合百年纯正酵母菌种和进口大麦、啤酒花等绿色原材料，精心酿制成每一瓶青啤。
多功能体验区则由品酒区、互动娱乐设施、高科技体验区及购物中心组成，参观者在此可以尽情品尝多种口味的新鲜青岛啤酒，并有多种特色纪念品可供选购。
近年来，梦工厂面向学生团体，在六一儿童节、全国科普宣传周、科技周等时段免费，在寒暑假给予大中小学生优惠。此外，工厂还开展了诸多主题活动，如趣味青岛啤酒拼图游戏、饮大麦茶比赛、青岛啤酒易拉罐节节高等。
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