大千世界的怪事
尽管较去年涨薪15％至30％，大学生对餐饮行业的招聘还是不太“感冒”。11月10日，成都职业技术学院举行2011届毕业生双选会，1000余名毕业生面临1000余岗位的选择，相比房地产、物流、电子信息类企业“应者云集”的景象，餐饮行业显得门可罗雀。
现场来了10多家酒店企业，主要提供吧员、收银员、传菜员等服务岗位，也有客房管理、大堂经理等管理岗位。所有岗位薪酬均有不同程度上涨，其中，普通吧员转正后月薪1800-2300元。招聘单位还打出金、提成等优厚待遇信息。据调查，不少餐饮企业已多次参加社会招聘，却收效甚微，岗位缺口依然较大。
潮皇阁川菜酒楼招聘负责人说，餐饮行业的特点是人员流动性强，就算涨薪，留住人也不易。一位酒店管理专业的罗姓毕业生说，她不介意服务员的工作，但对成长空间表示忧虑，“会考虑这个岗位，不是优先，而是最后”。
“服务行业招聘遇冷，是社会问题。”成职院招就处处长肖伟说，仅从岗位对技能的需求看，该院培养的学生“适销对”，“但家长对大学生到酒店工作，尤其是从事服务类岗位不认可，即使普通办公室文员的收入低，同学还是报名踊跃。”
据了解，餐饮行业招聘冷，与今年就业形势看好有关，毕业生的选择空间增大。省教育厅学生处处长李孝武说，我省明年高校毕业生接近32万人，再创历史新高，9月份以来，不少知名企业已完成了专场招聘，岗位需求、薪资报酬等均有涨幅，而从本月中旬至12月底，将在各高校密集举办就业“双选会”。
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