1、特色海鲜
海鲜嘛，只要新鲜怎么都好吃，主要是清蒸。
虾虎，蛤蜊，扇贝等等。吃的时候注意不要过量，并且最好跟大蒜搭配。
2、凉粉
有一种海菜叫石花菜，这种菜熬制出来的凉粉，跟豌豆粉有不一样的风味哦，夏天，边摊一般会有大妈熬制好了卖，圆形的，一块五一块儿，回家用刀一划拉，加上蒜泥、香菜沫，佐以酱油、米醋，哇咔咔，别提多凉爽可口了。ps:拌凉粉这道菜一般青岛饭店都有哦。
3、鲅鱼水饺
青岛人对鲅鱼似乎有特殊的情结，也尤其挑剔，他们只认青岛本地鲅鱼，一般是春天，本地鲅鱼大量上市，有谚语“春天到，鲅鱼跳”“鲅鱼跳，丈人笑”，青岛有每当鲅鱼上市，女婿就买来新鲜的送给老丈人这一风俗。红烧鲅鱼非常美味，但鲅鱼馅料水饺，更鲜美。汁多肉鲜，有谁能抵挡住呢？
4、烧烤
烧烤各地都有，但青岛最具特色。因为青岛有扎啤，有海鲜。呵呵
每到夏天，边摊特别多，三五好友坐马扎，吃烤肉，喝扎啤，天南地北。相当惬意。
青岛特色的烧烤有烤鱿鱼，烤牡蛎，最鲜美的就是烤海肠。来青岛旅游不能不尝！有句话怎么说来着，鲜到什么程度呢，俩人吃着吃着，有一个人死了，都不知道，吼吼。
5、排骨米饭
据说是青岛十大名小吃之一。个人感觉一般，就是排骨＋米饭。青岛比较有名的是万和春和京九，连锁的。
6、鸡架
青岛火车站现在拆迁了很多老旧楼，原来那边扎堆有双兴、如意等老字号鸡架店，口味挺不错的。但个人总是对他们卫生不大放心。
7、韩国料理
青岛韩国料理店超多，可能因为是韩国人多的原因，在青岛很多地方都能吃到很正的韩国料理，花园甚至里面一条街大多都是韩国料理，可以说已经达到相当大规模。中国人吃韩国料理主要吃韩国烤肉。其实他们小吃，炒年糕、寿司等和一些配送小菜，也常美味滴。
8、疙瘩汤
不知道全国各地是不是都喝疙瘩汤？但青岛有几家店，直接用疙瘩汤命名。最好吃的还是海鲜疙瘩汤，外地游客来的话，一定要尝一尝。
9、王哥庄大馒头
王哥庄是崂山的一个地方，以盛产各种大馒头闻名，据说是当年新鲜小麦，在密方上加入一定比例的牛奶、鸡蛋、蜂蜜和崂山的清泉水，采用手工制作、大锅蒸制，所以味道非常香醇。今年也有很多花式馒头，非常畅销。
10、马家沟芹菜
平度马家沟芹菜，老贵了。空心的，非常脆，没有筋，口感爽脆。不管是凉拌还是炒肉，都非常受欢迎。
网友评论 ()条 查看