立秋，在李村一社区内，匡心怡小朋友正在大口地吃着手中的大西瓜咬秋降暑。记者 8月7日正值二十四节气中的“立秋”，7日一早，岛城下了一场雨，不仅送来了一阵清凉，也让不少市民喜上眉梢，“俗话说立秋有雨样样收，立秋无雨人人忧。”青岛民俗学家鲁海笑着说，去年立秋这天也下了雨。青岛观象台的专家称，立秋虽是秋季开始的节气，但仍要小心“秋老虎”发威，气象意义上的秋天要连续5天平均气温低于22℃，最起码还要等待半个月。
至少半月才能等来秋天
“根据紫金山天文台预报，今年8月7日22时02分迎来二十四节气之一的立秋，每年8月7日或8日太阳到达黄经135度时为立秋。”青岛观象台台长助理张女士说，我国古代将立秋分为三候，“一候凉风至；二候白露生；三候寒蝉鸣。”
立秋一般预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。“秋季是天气由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节，但青岛地区立秋后仍会很热，秋老虎会继续发威，市民仍要注意防暑。”张女士说，虽然一般认为秋天是从农历立秋开始的，但从严格的气象意义上来说，只有连续5天的平均气温都低于22℃，才算是真正的秋季开始，而炎热天气在立秋后还要持续大约半个月。
“咬秋”防腹泻，民俗仍保留
“立秋这天农民首先会关注有没有下雨，俗话说立秋有雨样样收，立秋无雨人人忧，看来今年预示着粮食丰收了。”岛城民俗专家鲁海说，这种谚语是数千年来民间耕作经验的积累，去年、大前年青岛立秋这天都下过雨。
鲁海介绍，我国任何一个节气都少不了吃，立秋也不例外。在青岛立秋这天的饮食主要是吃面条，莱西等地会吃“渣”—一种用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。“另外还有一个咬秋的习俗，很多人在这一天去买点玉米、西瓜、桃子回家吃，意在通过吃这些东西咬去余夏的暑气，迎接凉爽的秋季 。”鲁海说，清朝张焘的《津门杂记》中记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”大家相信通过咬秋能消除积暑，免除冬天和来年春天的腹泻。
“贴秋膘”还要再等等
鲁海介绍，其实青岛的夏天较之别的城市已经是很舒适的了。1935年老舍、王统照、洪深、臧克家、吴伯萧等十二位文学大家，在青岛避暑时曾创办过《避暑录话》文艺副刊，随当时青岛最大的《民报》刊出。“里面登的多是在青岛避暑的散文、诗文等避暑文章，但一共就出了10期刊物。”鲁海称，到了第10期时，各位文学大家为生活的所驱策，都离开了青岛这块避暑胜地，集稿已不易，并且到了秋季，“他们认为已经出了暑，不用再避了，于是最后停刊。”鲁海说。
海慈医院营养科主任杨红称，民间有秋季进补的说法，但立秋时还不适合“贴秋膘”，“贴秋膘一般要等到天气变凉爽食欲大振的时候，现在天气还是比较炎热，市民大多食欲不振，贴秋膘还早了点，要等到真正进入秋天才最合适。”杨主任说。记者 徐杰
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