青岛浮山所文化山会开幕为新春氛围增添民俗文化大餐2015年4月14日星期二

　　原标题：青岛浮山所文化山会开幕 为新春氛围增添民俗文化大餐

　　大厨正在炸制的新鲜香油果子。（李伟 摄影）

　　3月3日，具有六百多年历史的青岛浮山所正月十三文化山会拉开大幕，为岛城的新春氛围增添民俗文化大餐。

　　山会在祈福声中拉开序幕。今年恰逢羊年，祈福内容紧贴吉祥之意，以“三羊开泰”的形式展现祈福活动。

　　浮山所文化山会俗名“香油果子会”。作为山会的主打项目，“香油果子”受到当地市民和游客热捧，上百号人在“香油果子”摊位前排起了长队。

　　据了解，香油果子作为一种民间传统小吃，起源于南宋，制作工艺和油条差不多。浮山所山会香油果子馆以牛奶、鸡蛋、面粉为主要原料，和面时特别滴入香油，调揉拉匀后放入盛满纯正鲁花花生油的锅中炸制，至松脆金黄时取出。

　　据悉，本届山会将持续到3月8日，期间主办方将举办传统民俗文化体验活动，邀请市民百姓通过亲手参与卡花、面灯、萝卜灯的制作，使大家零距离了解点灯习俗，了解卡花背后蕴含的美好寓意和文化传统，让中华传统文化在与百姓接触的过程中，根植于百姓心中，渊源流传下去。

　　此外，科普文化节、地方戏曲票友会、迎春名家书画作品展、摄影大赛获作品展、商家优惠周等活动也将同期举行，市民和游客可在逛、赏、品、购、娱等活动中，体味中华传统文化，感受传统节日快乐。

　　浮山所文化山会，最初名武庙山会，始于明代初期，会日设于农历正月十三日。它与四方村海云庵的糖球会、杨家村清溪庵的萝卜会（现市北萝卜会），并称历史久远的青岛地区三大特色山会。（记者 胡青）

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