鲅鱼
鲅鱼礼有望成为省级非物质文化遗产
作为充分体现青岛地域特征、海洋文化和孝道文化的民俗，沙子口当地正积极申请“鲅鱼礼”进入省级非物质文化遗产名录。有关部门以第四批市级非遗项目为主，兼顾第二、第三批市级非遗项目，选取了包括崂山鲅鱼礼俗等在内的22项申报省级非遗名录，目前材料申报工作已经完成，已进入专家评审阶段，最快将于今年底或明年初知悉结果。
鲅鱼礼俗以鲅鱼为载体，传递亲情，传承孝道，蕴藏着深厚的文化基因，是沙子口人孝道文化的重要组成部分。鲅鱼礼俗对于传承孝道、增进亲情，增加区域文化认同感，建设社会主义文明具有重要价值。鲅鱼礼俗中的各种鲅鱼菜，还成为海洋饮食文化的重要组成部分，具有重要的民俗和文化价值。
为了更好地发扬这一文化遗产，沙子口当地已经制定了“鲅鱼礼”的五年计划。当地将搜集关于鲅鱼之礼的民间故事传说、习俗，丰富“鲅鱼之礼”档案内容，举办“鲅鱼之礼”、“鲅鱼美食节”等节庆活动，同时与高校和科研院所合作，举办相关学术研究和研讨，进一步深入挖掘和探索鲅鱼礼俗的传承工作。计划在2020年筹备建设“鲅鱼之礼”非物质文化遗产展示馆，为鲅鱼礼俗的传承建立良好基础。（任俊峰）（完）
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