伴随我国步入大众休闲时代，旅游消费模式也在发生着变化，即由传统的景点观赏为目的的“观光游”向休闲消费、时间消费、度假居住为目的的“休闲旅游、度假旅游模式”转换。西海岸新区依山傍海，旅游资源非常丰富，滨海度假特色突出，是世界旅游组织的中国北方最具开发潜力的旅游度假地之一。“新区旅游业态中最突出的就是高端度假酒店集群。目前有星级饭店22家，国际品牌饭店11家，客房总数9000多间，今年还有多家高端度假酒店即将开业，客房总数预计将达到1.5万间左右。”青岛西海岸新区旅游发展委负责人说。以青岛金沙滩希尔顿酒店为例，其在2014年开业，到2015年营业满年便实现了盈利，此后年营业收入一直位列青岛高星级饭店前列。
此外，在2017年青岛国际啤酒节举办期间，西海岸新区纳入抽样调查的23家星级和品牌酒店7月、8月实现营业收入2.56亿元，同比增长11.2％，其中金沙滩希尔顿、温德姆、康大豪生、涵碧楼等10家品牌酒店受益最大，7月、8月实现营业收入1.8亿元，同比增长18.9％，特别是8月，客房平均出租率达到81.85％，比7月份高出8个百分点，周末更是一房难求。
近年来，随着西海岸新区旅游业的升级和创新，旅游软实力成为西海岸新区经济腾飞的硬支撑。2017年，青岛西海岸新区全年共接待国内外游客2207万人次，实现旅游业总收入218亿元，同比分别增长10％和20％。
青岛市旅游将以发展全域旅游为总抓手，以优质旅游发展为总要求，持续深化供给侧结构性，加快推进旅游新旧动能转换，不断拓展旅游发展空间，改善旅游发展，增强旅游发展动力，为宜居幸福创新型国际城市建设作出新的贡献。力争全年接待国内外游客人次增长9％，实现旅游消费总额增长15％。
召开高规格全域旅游发展大会，明确当前和今后重点目标任务。明确全域旅游发展方向、空间布局、工作重点和保障措施。结合国家全域旅游示范省的创建，积极争创国家、省全域旅游示范市。结合青岛实际，启动市级全域旅游示范镇、示范村的评审工作。
加快培育五大重点方向。围绕滨海度假、海洋休闲、品质乡村、融合创新、输出服务五大重点方向，梳理提出年度重点计划，力争年内在度假集群、海陆联动、乡村旅游等领域有新突破。
工业文明的发展给青岛留下了丰富的工业遗产，百年青啤、百年港口、百年邮电、百年纺织、百年交通等工业遗产资源了这座城市的成长，也为青岛发展工业旅游奠定了的基础。涌现出青啤博物馆、海尔工业园、青岛邮电博物馆、青岛纺织谷、青岛道交通博物馆等一批极具特色的景点。
新技术、新模式的应用在促进工业发展日新月异的同时，也加速了产业的深度融合，推动了工业旅游业态的不断创新和多元化发展。一是工业旅游与文化产业的深度融合。由万达集团打造的青岛东方影都，是全球投资规模最大的影视产业项目。目前制作园区已建成16个摄影棚，还将建设世界唯一的固定水下摄影棚和世界最大1万平米的摄影棚以及世界首创影视互动体验区，开展实景体验活动，建成后将成为国内最大的影视制作体验旅游区。二是工业旅游与新技术的有机融合。青岛红领集团将互联网、物联网等信息技术融入大批量生产，打造了全球首个服装个性化定制平台。依托个性化生产模式、触网营销的互联网思维，吸引国内外企业考察学习，在参观智慧生产线的同时，满足游客和参观者的个性化定制需求。三是工业旅游与产学研一体化的融合。青岛橡胶谷借鉴美国“硅谷”模式，以平台经济打造“政、产、学、研、资”五位一体高度融合的化工橡胶生态圈。目前已建成“弹力世界”主题文化展厅、科技展厅、信息装备展厅、金融之窗展厅等，二期还将建设橡胶博物馆、国际橡胶会展中心，打造全球资源共享平台、权威对话交流平台和高端工业旅游园区。
挖掘提升文化旅游。深入挖掘西部老城区博物馆、名人故居、建筑等资源，打造不同系列的自助游、深度游文化产品，并利用新平台进行推广。全面发展一批民俗文化体验、旅游演艺、红色旅游等文化旅游产品。大力发展购物旅游。加快推进文创旅游商品研发工作，推进4以上景区建立高标准旅游购物商店。加强购物旅游示范城市、乡镇、村的建设和推广工作，结合西海岸万达茂、即墨童装小镇等综合体，高标准打造旅游休闲购物街区。
还将以青岛国际啤酒节、八大关万国建筑博览、世界最美海湾等拳头旅游要素为引领，精心打磨青岛旅游核心吸引物。策划推动城市灯光秀、演艺秀的旅游产品线，支持相关区市利用老街区、特色风情街区、重大文化片区、重要古街巷、百年老字号等特色资源，打造高品质的城市综合体、乡村综合体、精品休闲街区、旅游节庆活动。探索建设集夜景、夜购、夜娱、夜休闲于一体的夜旅游经济聚集区。
《新旧动能转换重大工程实施规划》中指出，要做优做强做大“十强”产业，精品旅游作为“十强”中五个由传统升级形成的产业之一，承担着新旧动能转换的重大。要推动精品旅游产业发展，推进旅游业多元化、全域化、国际化发展，打响“好客山东”品牌，打造全域旅游示范省和国际旅游度假目的地。到2022年，精品旅游产业增加值力争达到8400亿元，占地区生产总值的8.4％，入境游客数量提高到630万人次。
青岛旅游要做新旧动能转换的先锋队和排头兵，将借助上合组织青岛峰会和世界旅游城市联合会青岛旅游峰会召开契机，全面提升全行业服务水平、宣传营销格局，并加强旅游前瞻性研究，制定出台 《青岛市全域旅游规划纲要》，加快培育滨海度假、海洋休闲、品质乡村、融合创新、输出服务五大重点方向。力争年内在度假集群、海陆联动、乡村旅游等领域有新突破。
旅游品质的提升离不开完善的基础设施，而早在3年前青岛市就启动了一场“厕所”，并一直走在全国前列。截至2017年底，青岛市共完成旅游景区、乡村旅游点、交通集散点、城市旅区、旅游购物商场、加油站等六大类公共厕所新建改建800余座，其中新建449座、改建364座。青岛市以标准化的管理、“以商养厕”等创新建管模式为全国各地的“厕所”工作树立了典范。
崂山区以景区厕所为起点，率先对区内各景区的公共厕所进行新建、改建，以景区为原点逐步辐射全区每个角落，目前已有38座公共厕所符合国家旅游局旅游厕所质量等级标准，其中3旅游厕所达到9座。2017年5月，青岛崂山风景区管理局因其标准化的管理、创新的运营模式以及“互联网＋中央控制技术”荣获全国厕所“管理创新先进单位”荣誉称号。
今年将全面开展厕所新三年行动，通过布局优化、功能提升、管理创新、严格考核等多种举措，新建旅游厕所120座，全面巩固提升全市厕所领先优势。
青岛市旅游发展委负责人表示，开展旅游业新旧动能转换的核心，就是要围绕打造国际化旅游目的地城市目标，以国家级旅游业创新先行区建设为统领，持续深化旅游业创新、转型升级，争取在体制机制和市场主体中取得新突破，着力推进精品旅游、优质旅游和全域旅游发展，提升发展质量和效益。
今后一段时期，青岛旅游业的新旧动能转换将主要抓好以下4个方面的工作。一是抓机遇。借助上合组织青岛峰会和世界旅游城市联合会青岛旅游峰会召开契机，举办上合组织国际旅行商大会，全面提升全行业服务和保障水平。二是抓方向。加强旅游前瞻性研究，制定出台《青岛市全域旅游规划纲要》，加大旅游项目招商和建设力度，加快推动实现三个转变；空间布局由沿海一线向全域延伸多点支撑转变；结构类型由单一业态向多业态深度融合转变；产业发展由传统观光向休闲度假为主转变。三是抓营销。打造多样化精品旅游线，加强国际交流与合作，通过知名网络、大营销商、新技术、新媒介全方位开展青岛旅游宣传营销。四是抓保障。通过制定出台新一轮产业扶持政策，完善旅游基础设施建设，建设旅游大数据平台，加强旅游市场秩序监管，全力创造良好的旅游。
“新旧动能转换是全省的重大工程，青岛旅游要做新旧动能转换的先锋队和排头兵，我们将带领全市旅业进一步提升、强化责任担当、落实工作措施、优化发展、转变工作作风，争取青岛旅游新旧动能转换率先取得成效。”青岛市旅游发展委负责人说。
在沙子口街道东麦窑社区，放眼望去，一座座红屋顶掩映在青山中。顺着地势踩着水泥绕村一周发现，“仙居崂山”民宿与普通民居连在一起，分布在社区的各个角落。每套民宅都有不同的名字，在门口的标牌都标记的很醒目：“学海无涯”“禄位高升”“寿山福海”等。
“禄位高升”民宿原房主说，因为有闲置房屋，自己也考虑过做家庭宾馆，但是要拉客源、做管理，方方面面太费心。村里引进了民宿项目，不但闲置房屋利用起来了，自己每年还能“领钱”，全家人非常高兴。“原先出租房屋一年也就七八千元收入，现在能拿到3万元的租赁费。这个项目是出资统一打造，做成品牌，对游客很有吸引力。”
除了东麦窑主题民宿，位于崂山区北宅街道的南北岭社区和双石屋社区也在借力绝佳的地理优势和优美的，发展民宿产业。崂山通过引入资本整租社区闲置用房，打造颇具风格的“仙居崂山”民宿项目，并对社区周边和基础设施进行完善，最终形成具有拉动效应的旅游产业项目。
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