青岛菜是鲁菜的重要组成部分,以精于烹制海鲜闻名. 名土特产有:青岛啤酒、高粱饴、崂山矿泉水、醉腐乳等.在栈桥附近的饭店宾馆里均能找到。
排骨米饭 一个是老字号万和春，火车站和台东有店，一般是肋排，8块一碗，沙锅装的，但是别误会，实际不是沙锅做得，肯定是高压锅，要不不会那么烂的。排骨味道还算不错。另外一个地方是在桃南附近的京九排骨米饭，在水清沟还有一家分店，他与万和春是两种口味，他的排骨一般都是大排，里面有白菜，粉丝，豆腐，与排骨一起用沙锅炖的，口味没有万和春的浓，喜欢清淡口味的推荐去吃，米饭管够。 泰山，老字号烤肉街，电烤，炭烤，微波炉烤。以前挺好吃，近几年不怎样，炭烤不好吃。团岛25车站，炭烤，电烤，微波炉烤。还不错，炭烤不怎么样，电烤没吃过，微波炉是他特色，现在也一般了，老汤方便面是特色，店面挺小的。人民，海慈医院附近，挺好找，哪里停的车最多就是了，老高烤肉，只在夜间10点以后出摊，马上吃，品种少，肉串，腱子，鱿鱼板，鱿鱼爪，鱿鱼牙(少量)，鱿鱼头(少量)，肉筋(这个是特色，最好吃，每天晚上最早去的人才能吃到，一碗10串左右)，全部1元一串，有啤酒，矿泉水，可乐，烤火烧，冬天吃有点冷，等候时间过长。
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