这是江苏盱眙的小龙虾第18年在青岛西海新区岸举办国际小龙虾节。青岛西海岸是盱眙小龙虾进入山东的桥头堡,特别是青岛市。每年盛夏季节小龙虾上市旺季,正是青岛休渔季节,另外青岛一个最大的小龙虾市场,就是青岛的啤酒节,聪明的江苏人是不会放弃这个绝佳的机会的。图为第18届盱眙小龙虾节在青岛西海岸新区举办。
青岛市场上现有的小龙虾,价格大约在25块钱左右一斤,但青岛的小龙虾与盱眙专业养殖的小龙虾还是有些差距,青岛的吃货们是难以美味的些微差异,盱眙的小龙虾在青岛缺少海鲜的季节大受欢迎。图为一帮孩子围在摆放的小龙虾前。
青岛是个海派城市,特别是青岛西海岸,大部分来自全国各地,对小龙虾的喜爱与生俱来,小龙虾市场潜力巨大,盱眙人更是看好这一市场契机,紧紧抓住这一巨大市场。
目前,江苏盱眙的小龙虾养殖面积扩大到数十万亩,稻田养殖小龙虾解决了水面养殖的瓶颈,盱眙小龙虾直供青岛赢得了市场价格优势。普通的蒜蓉小龙虾一份(一斤)的价格在68元,麻辣十三香小龙虾价格80多元,价格也比较适中,赢得青岛市民的青睐。
每年夏季青岛举办的一年一度啤酒节是青岛小龙虾销售的最大市场,千万市民加上数百万的游客消耗的小龙虾不亚于世界杯的小龙虾消耗,盱眙的小龙虾养殖合作社和养殖户们是不会也不敢忽略这个巨大的市场。
目前在青岛西海岸的盱眙小龙虾主要以“虾胡闹”品牌为主,在青岛每个街区都有分店和加盟店,给青岛市民和游客吃小龙虾带来了便利。
盱眙的小龙虾全国闻名,但与盱眙近距离的青岛市场非常被盱眙人看重。正在举办的世界杯看球的标配就是小龙虾加扎啤,这在青岛得到了非常完美的融合。
这是做好的“麻小”,摆放在小龙虾节开幕式的台前,这下小龙虾吸引了不少现场的观众,特别是一下小吃货们。
当然,小龙虾节开幕式上,除了美味的小龙虾,还有美酒,一些酒类也希望携同小龙虾一起进入青岛的市场。
据了解,现在市场上的小龙虾基本都是水面养殖的,解决了野生小龙虾和最初小龙虾养殖带来的卫生和重金属潴留的疑虑。
小龙虾还摆成蛋糕塔形,青岛人对麻小的喜爱比不上蒜蓉小龙虾,所以,本届小龙虾节摆放的大多是蒜蓉小龙虾。
在小龙虾店,顾客在就着青岛扎啤,畅快淋漓的吃这麻辣小龙虾,辣了哈一口,恣了再哈一口,周末的夜晚,小龙虾香味与扎啤的醇香飘荡在青岛的上空。返回搜狐,查看更多
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