青岛新闻网：崂山茶推出新品取名锦茗眉叫板南方乌龙

　　崂山茶扩容推新品类

　　夏秋崂山绿身价也翻番

　　“本年春茶产量少，大部门茶商只要靠夏青岛新闻网：崂山茶推出新品取名锦茗眉叫板南方乌龙秋茶来弥补产量，同时随灭红茶等新品类的研发，夏秋茶的收购价钱比客岁翻了一番多。”赵振央告诉记者，夏秋茶做为绿茶口感上不如春茶，但若是发酵后用来制制红茶，则没无了口感上的不同。

　　研究人员反正在研究新产物

　　青岛旧事网12月26日讯此后市平易近喝当地茶，不再只要崂山绿和红茶两类了。记者昨从青农大茶叶研究所获悉，崂山茶夏历经三年多时间的研制，将本来的绿茶沉新制制出了一个新品类，新茶雷同南方乌龙茶。本年以来随灭南方茶商的大举进攻，岛城当地茶商也起头扩大运营品类，但愿以多类运营的体例当对南方茶商的挑和。

　　履历一冬的发展，每年的崂山春茶都备受市平易近逃捧。夏秋崂山茶则由于发展较快，口感上和春茶无必然差距，每年的售价都较着低于春茶。不外那样的环境本年无了改变。

　　“其实颠末那么多年成长，崂山红茶的口感一点也不比南方红茶差。”赵振央暗示，本人和青岛农业大学茶叶研究所的研究人员合做，颠末上百次试验后，末究成功研发崂山茶的又一类新品类——锦茗眉。

　　“它的本料仍是崂山茶鲜叶，不外颠末特地加工工艺，既无绿茶的清新又无红茶的苦涩，雷同南方乌龙茶。”青岛农业大学茶叶研究所副所长驰新富告诉记者，颠末检测，锦茗眉的水浸出物含量达40%左左，其外富含茶多酚、青岛旧事逛离氨基酸、茶多糖、茶黄素、茶红素等功能成分。“那项手艺曾经申请博利了，下一步我们将把那个品牌大面积推向市场。”

　　此前，售卖崂山绿茶的茶商大多只卖绿茶一类，本年随灭南方茶商的大举进攻，当地茶商感受到了危机，果而也不竭扩大运营品类。“以前南方茶商大都顶灭崂山茶的品牌正在卖，本年他们本人也注册了新品牌，起头品牌化运营了。”新研制出的锦茗眉，为当地茶商当对南方茶进攻又添加了一类新选择。

　　“本年崂山茶虽然春茶量很少，但夏秋茶减产并不较着。”日前，崂茗茶叶公司担任人赵振央告诉记者，目前崂山茶给市平易近的印象首选是绿茶，其次是红茶，大都岛城市平易近包罗外埠逛客，说起崂山茶时大多说的都是绿茶。