关键词： 看春晚 打醋炭 素馅饺子
[提要] 鲁海说：“青岛人过年，除夕夜的第一道菜一定要吃‘和菜’，就是把菠菜、红白萝卜、粉条拌在一起，寓意新的一年和和美美。鲁海还说了一个青岛的春节习俗，就是除夕夜的饺子要吃素馅的，寓意“素素静静”，新的一年没有烦恼，一切顺利。
海外 看春晚是“必修节目”
春节，一年中最隆重的节日。远在国外的青岛人怎么过春节？留学生们有没有假期？能不能看到春晚？除夕夜怎么过？1月28日，记者分别采访了在美国留学的滕达，在日本学习的王鹏 ，在读书的王梦晓，在读研究生的超。
美国：吃饺子才有过年味
滕达去年从青岛科技大学毕业后便去了美国的俄勒冈州立大学。龙年的春节是滕达在国外过的第一个春节，滕达告诉记者，自己挺幸运的，第一个春节就碰上了周日，“美国人可不会因为是我们的春节而给我们放假。”
“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”，在中国人最重视的节日里，23岁的滕达终于彻底理解了这两句古诗的含义。美国的学风比较，学生们可以随意利用自己的休息时间来举办一些活动。滕达所在的俄勒冈州立大学里有很多中国留学生 ，在除夕夜里，这些留学生自发举办了一场晚会，大家聚在一起唱歌、跳舞欢度春节。
“虽然是在国外，但春节也是要过的，年夜饭更要吃，虽然一起吃的不是家人。”滕达告诉记者，他和自己公寓里的另外三个中国留学生合伙做了一顿团圆饭，“因为时差关系，我们吃年夜饭的时间事实上国内还不到除夕。”尽管在国内称不上地道的年夜饭，但滕达四人还是精心准备了这顿饭，五个菜配上饺子，看上去很简单的餐桌，因为那几盘皱皱巴巴的饺子而变得有了过年的味道。
年夜饭吃罢，滕达完毕之后就坐在电脑前等春晚，这一等就从晚上八点等到了凌晨4点。“凌晨4点的时候，春晚开始了，”这是滕达第一次在国外看春晚，也是滕达上学以来第一次没有挑毛病的春晚，“这时候的春晚在我们眼里根本无可挑剔，不管歌唱得好不好听，小品有没有意思，在我们眼里都是好看的春晚。”滕达告诉记者，他终于明白为什么每年的上都会外国留学生在国外看春晚的镜头了。
日本：除夕夜吃火锅
“我们学校的中国人很多，”王鹏告诉记者，“为了好好过个年，我们很早就计划好了怎样过年，”王鹏跟学校里另外13个中国留学生一起在除夕夜办了个联谊会，“不知为什么，到了国外后和自己的会变得非常亲。”
“我们的计划是边吃年夜饭边看春晚，但是这计划实行起来有点难。”王鹏说。原来，中国和日本隔海相望，时差只差一个小时，日本的9点钟是中国的8点钟，这也就意味着王鹏的这顿年夜饭得吃好几个钟头。“14个人的年夜饭都是我们亲手准备，量有点大 ，最后大家决定摒弃国内传统的饺子，转吃火锅 。”王鹏告诉记者，这顿饭他们吃得很热闹，但却总觉得少了些什么，在王鹏看来，最明显少的东西便是年味儿。
“日本也过年，但是他们过的年不是我们的农历年而是元旦，元旦这天他们也会办‘春晚’，还有点过年的味道。”王鹏口中的“春晚”指的是日本的红白歌会，红白歌会在日本中的就跟春晚在咱中国中的一样。“另外日本人过年商场会有促销，买福袋等，而到了我们的农历年，就什么都没有了。”到了9点钟，王鹏准时收看了国内的春晚，“我第一次这么聚精会神地看春晚，即便是我不喜欢的歌舞类节目也看得特别认真，一种骄傲的心情在心底产生 ，”王鹏说。
：邻居来拜年
王梦晓，在，现在读高三。“过春节很简单，就吃了顿大餐。春节前后太忙了，是考试时间。从除夕那天开始，就是考试，直到今天大年初六才能放松一下。虽然在没有高考，但学习还是很紧张的。拿到平均分后 ，自己去申请学校就可以了。”王梦晓告诉记者，“除夕的时候，我自己做了几个菜，虽然很简单，但都是自己的手艺，还不错。当地人不过春节，自然没有什么节日气氛。”
在读研究生的超要幸运很多。“不让随便放鞭炮，春节是咱们的节日，这里不能放鞭炮。假期也没有，1月份是学生比较忙的，考试、复习 。不过我家对门的邻居很了解中国风俗，大年初一还给拜年了。”
记者 袁淑君 李晨
海南 初一早饭只能吃斋
龚方圆是青岛的一个生意人，每年过年，他们全家都到海南，过一个温暖的新年。19日那天，睡到自然醒的龚方圆和家人吃了个早饭，然后到了流亭机场，经过四个小时飞行，飞机降落在海口机场，与此同时，龚方圆也换上了夏装，戴起帽子和太阳镜，与家人驶进了海南的“家”中，开始了与青岛截然相反的夏日春节假期。
龚方圆说，他们在白金海岸的这个“家”，享有每年一月的居住权，这个房子可以观海，有厨房洗手间和两间小型卧室，楼下就是温泉和游泳池，他们连续5个春节都是在这里过的。
20日早上，龚方圆醒来，经过青岛三个月的寒冷，他终于可以穿着单薄的衣服在外面舒展舒展筋骨。此时海南的气温大约26摄氏度，而龚方圆一家每天就是游泳，泡温泉，出去逛逛买点东西，“青岛也有大海，喜欢来海南，就是因为这里冬天很暖和。”龚方圆说，没想到除夕那天 ，海南的气温居然下降，一直到正月初四气温都是在10摄氏度左右，而且天上一直飘着小雨，这在过去几年内不常见。
但是这么冷的天气还没能住蚊子，龚方圆一直感叹海南的蚊子厉害，孩子脸上被咬得全是疙瘩，我胳膊腿上也是，又痒又疼的。
虽然身在异地，外面又在飘着雨，但是除夕夜的大餐不能含糊，“在海南最划算的还是吃海鲜，比青岛的便宜很多。”谈到海鲜，电话中的龚方圆显得格外兴奋，海南的海鲜宴对于很多外地游客很具有力，不仅种类多，个头大 ，而且相对较便宜。22日一大早，龚方圆就带着全家出去采购年货，“大鲳鱼35元/斤，在青岛得100多元/斤，石斑鱼70元/斤，在青岛得300余元/斤，各种贝壳类海鲜，买了一大堆，采用最健康的方式，清蒸或者水煮做了。”龚方圆又从酒店外带来一样海南四大名菜——文昌鸡，年夜饭全家都吃得很爽。
让龚方圆觉得最满足的是海南的椰子树，“我们走在上，经常会碰到掉下来的椰子，花个几块钱让人打开，抱着就可以喝，太解渴了。”
龚方圆也感受了不少当地人过年的习俗，“海南人年夜饭要丰富，不管穷富，过年前他们还会做一些米花糖、花生糖自家吃，也当礼品送，一般会吃整个正月。一般来说，他们的除夕夜是要守岁的，彻夜不眠，直到年初一的到来，初一是他们一年中最重大的日子，这一天忌讲不吉利的话，早饭只能吃斋，意为可化解一年之“灾”。
龚方圆说，“我感觉海南当地人对鞭炮不是很重视，听到的炮声很少，跟北方热闹的景象不太一样，这边反而比较崇尚安静悠闲的生活，他们每天早上都会喝早茶 ，吃点米糕等清淡的点心。”
虽然在外地过年，但龚方圆说，一点都不孤单，去外面走一走，周围都是全国各地的游客，“而且据我观察，四川东北的多，街上经常看到这两个地方的车牌，他们都是开车过来的。”
但是，温暖的春节虽好，成本却不低。龚方圆说，春节期间青岛到海口的机票一般不打折，“我们提前订，购买的也是全价票，一家三口光机票来回要一万多元，因为酒店不用再操心，这块钱就省下来了，”龚方圆说，过年期间，酒店的价格高得 ，普通的四星级 2000块一晚，好的高档次的酒店每天的价格甚至都达到近万元。算来算去，一家人过年期间在海南待 7天 ，怎么着也得3万块钱。
记者 丁辉 （来源：半岛网-城市信报）
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